Protein, amino acids and amylase content determination
The analysis of the protein, amino acids and amylase content of polished rice was performed using an NIR systems model 5000 monochromator (NIRStems, Inc., Silver Spring, MD, USA). Polished rice samples (3 g) from each treatment was loaded in a small ring cup (36 mm inner diameter), and the reflectance spectra (log 1/R) from 1100 to 2498 nm were recorded at 2 nm intervals. Each sample was subsequently scanned 32 times, and the average spectrum was recorded (Wu & Shi, 2007). The protein, 17 amino acids and amylase content were determined as described in our previous report (Jiang et al., 2007).
โปรตีน กรดอะมิโน และการหาปริมาณอะไมเลสการวิเคราะห์โปรตีนกรดอะมิโนและเอนไซม์อะไมเลสจากข้าวขัดเนื้อหาโดยใช้รูปแบบคือระบบ 5000 โมโนโครเมเตอร์ ( nirstems , อิงค์ , Silver Spring , MD , USA ) ตัวอย่างข้าวสาร ( 3 กรัม ) จากการรักษาแต่ละถูกโหลดในถ้วยแหวนเล็ก ( 36 มม. เส้นผ่าศูนย์กลางวงใน ) และการสะท้อนแสง ( บันทึก 1 / R ) จาก 1100 เพื่อ 2498 nm ที่ถูกบันทึกไว้ในช่วงเวลา 2 นาโนเมตร แต่ละตัวอย่างและสแกน 32 ครั้ง และสเปกตรัมเฉลี่ยบันทึก ( อู๋ & Shi , 2007 ) โปรตีนกรดอะมิโนและเอนไซม์อะไมเลส 17 เนื้อหาเป็นตามที่อธิบายไว้ในรายงานของเราก่อนหน้านี้ ( เจียง et al . , 2007 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
