3.3. Meat qualityIn sensory evaluat

3.3. Meat quality
In sensory evaluation, pigs fed garlic supplementation showed higher marbling (Pb0.05) than that in HC and LC treatments (Table 4). Firmness score was greater (Pb0.05) in LG2 treatment than that in other treatments. However, no other difference was observed in pH, meat color and drip loss during the experiment period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3 เนื้อคุณภาพในการประเมินผลทางประสาทสัมผัส สุกรเลี้ยงแห้งเสริมกระเทียมพบว่า marbling (Pb0.05) ที่สูงกว่าที่ในการรักษา HC และ LC (ตาราง 4) คะแนนไอซ์ถูกมาก (Pb0.05) ใน LG2 บำบัดรักษาอื่น ๆ ได้ อย่างไรก็ตาม ไม่แตกต่างที่สังเกตใน pH เนื้อสีและหยดน้ำสูญเสียในระหว่างระยะเวลาทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 เนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพในการทดสอบทางประสาทสัมผัสสุกรที่เลี้ยงด้วยอาหารเสริมกระเทียมแสดงให้เห็นหินอ่อนสูงกว่า (Pb0.05) กว่าใน HC และการรักษา LC (ตารางที่ 4)
คะแนนความแน่นสูง (Pb0.05) ในการรักษา LG2 กว่าในการรักษาอื่น ๆ แต่ไม่มีความแตกต่างอื่น ๆ พบว่าในความเป็นกรดด่างสีเนื้อและการสูญเสียน้ำหยดในช่วงระยะเวลาการทดลอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . เนื้อคุณภาพ
ในคุณภาพทางประสาทสัมผัส พบว่าสุกรที่ได้รับการเสริมกระเทียมสูงกว่า marbling ( pb0.05 ) ว่า HC และ LC แตกต่างกัน ( ตารางที่ 4 ) คะแนนความแน่นเนื้อได้มากขึ้น ( pb0.05 ) ในการรักษา lg2 กว่าในการรักษาอื่น ๆ แต่ไม่มีความแตกต่างอื่น ๆพบว่า pH สีเนื้อและการสูญเสียหยดในช่วงระยะเวลาการทดลอง