The results demonstrated that fille

The results demonstrated that fillets from the cold-water species Atlantic cod, both farmed and wild, showed no cold shortening.On the contrary, the fillets contracted significantly less when stored at 0
C during rigor contraction compared to 7
C. Initial storage at 0
C resulted in a lower weight loss in the wild cod fillets, compared to storage at 4 and 7
C. The weight loss in farmed cod fillets were not significantly affected by the different temperatures. The total weight loss was similar, 6e8%, in both types of cod fillets despite the more extensive contraction in the farmed cod fillets.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์แสดงว่า แล่จากพันธุ์ cold-water แอตแลนติก cod, farmed และ ป่า แสดงให้เห็นว่าทำให้สั้นไม่เย็น ดอก แล่ที่ตีบน้อยกว่ามากเมื่อเก็บที่ 0 C ในช่วงหดตัว rigor เมื่อเทียบกับซี 7 เก็บข้อมูลเริ่มต้นที่ 0 C ส่งผลให้น้ำหนักตัวต่ำกว่าในแล่ cod ป่า เมื่อเทียบกับเก็บที่ 4 และ 7 เซลเซียส การสูญเสียน้ำหนักใน farmed cod แล่ไม่มากถูกกระทบจากอุณหภูมิแตกต่างกัน น้ำหนักรวม 6e8%, cod แล่แม้มีการหดตัวที่กว้างขวางมากขึ้นในแล่ farmed cod ทั้งสองชนิด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสดงให้เห็นว่าผลจากเนื้อปลาชนิดน้ำเย็นปลาแอตแลนติกทั้งทำไร่ไถนาและป่าพบว่าไม่มี shortening.On เย็นตรงกันข้ามเนื้อหดอย่างมีนัยสำคัญน้อยลงเมื่อเก็บไว้ที่ 0 องศาเซลเซียสในช่วงหดตัวรุนแรงเมื่อเทียบกับ 7? C การจัดเก็บข้อมูลเริ่มต้นที่ 0 องศาเซลเซียสส่งผลให้เกิดการสูญเสียน้ำหนักลดลงในเนื้อปลาป่าเมื่อเทียบกับการเก็บรักษาที่ 4 และ 7 องศาเซลเซียส การสูญเสียน้ำหนักในเนื้อปลาเพาะปลูกไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญจากอุณหภูมิที่แตกต่างกัน การสูญเสียน้ำหนักรวมที่คล้ายกัน% 6e8 ในทั้งสองประเภทของเนื้อปลาแม้จะมีการหดตัวที่กว้างขวางมากขึ้นในเนื้อปลาทำไร่ไถนา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าปลาจากน้ำหนาวพันธุ์แอตแลนติกค็อด ทั้งสีสัน และป่า พบไม่เย็นสั้นลง ในทางตรงกันข้ามเนื้อหดตัวน้อยลงอย่างมากเมื่อเก็บไว้ที่ 0
C ในระหว่างการแข็งตัวหดตัวเมื่อเทียบกับ 7
C เริ่มต้นกระเป๋าที่ 0
C มีผลในการสูญเสียน้ำหนักลดลงในปลาป่าเนื้อ , เมื่อเทียบกับกระเป๋าที่ 4 และ 7
Cการสูญเสียน้ำหนักในฟาร์มปลาปลาทดลองมีผลกระทบจากอุณหภูมิที่แตกต่างกัน การสูญเสียน้ำหนักโดยรวมที่คล้ายคลึงกัน 6e8 % ในทั้งสองประเภทของปลาค็อดแม้จะมีการหดตัวที่กว้างขวางมากขึ้นในฟาร์มปลาปลา .