designed a deep-fat fryer with smal

designed a deep-fat fryer with smaller oil surface
area to height ratio, which was able to retard thermal deterioration
by minimising oil contact with air. Flushing the frying oil with
nitrogen or carbon dioxide whilst heating and frying has been reported
as a method to lessen the concentration of oxygen

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มาทอดไขมันลึกกับผิวน้ำมันขนาดเล็กพื้นที่อัตราสูง ซึ่งสามารถเหนี่ยวเสื่อมสภาพความร้อนโดยกับลดน้ำมันติดต่อกับอากาศ ลบการทอดน้ำมันด้วยไนโตรเจนหรือก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในขณะร้อน และทอดได้รายงานเป็นวิธีการที่จะลดความเข้มข้นของออกซิเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ออกแบบทอดลึกไขมันที่มีพื้นผิวน้ำมันขนาดเล็ก
พื้นที่อัตราส่วนสูงซึ่งก็สามารถที่จะชะลอการเสื่อมสภาพความร้อน
โดยการลดการสัมผัสน้ำมันกับอากาศ ล้างน้ำมันทอดที่มี
ไนโตรเจนหรือก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในขณะที่ความร้อนและทอดได้รับรายงาน
เป็นวิธีการที่จะช่วยลดความเข้มข้นของออกซิเจน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การออกแบบหม้อทอดไขมันลึกที่มีพื้นที่ผิว
น้ำมันเล็กกว่าอัตราส่วนความสูงซึ่งสามารถชะลอการเสื่อมสภาพทางความร้อนโดยการลด
น้ำมันสัมผัสกับอากาศ ล้างน้ำมันทอดกับ
ไนโตรเจนหรือคาร์บอนไดออกไซด์ความร้อนขณะทอด มีรายงาน
เป็นวิธีการที่จะช่วยลดความเข้มข้นของออกซิเจน