Boiling point elevation of liquid f

Boiling point elevation of liquid food is defined as the increase in boiling point over of that pure water, at a given pressure
It can be estimated mathematically (not covered in this lecture)
The elevation of the boiling point of liquid food during evaporation leads to the reduction of the rate of heat transfer (between heating medium and the product)
The equipment that used for evaporation is called evaporator

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดเดือดสูงของอาหารเหลวถูกกำหนดให้เป็นการเพิ่มขึ้นของจุดเดือดมากกว่าที่น้ำบริสุทธิ์ ที่ความดันที่กำหนด สามารถประเมินทางคณิตศาสตร์ (ไม่รวมในนี้)ระดับความสูงของจุดเดือดของอาหารเหลวในระหว่างการระเหยที่นำไปสู่การลดลงของอัตราการถ่ายเทความร้อน (ระหว่างกลางทำความร้อนและผลิตภัณฑ์)อุปกรณ์ที่ใช้สำหรับระเหยเรียกว่าการระเหย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระดับความสูงจุดเดือดของอาหารเหลวมีการกำหนดเป็นเพิ่มขึ้นในจุดเดือดของน้ำบริสุทธิ์นั้นที่ความดันได้รับ
มันสามารถประมาณคณิตศาสตร์ (ไม่ครอบคลุมในการบรรยายนี้)
ที่ระดับความสูงของจุดเดือดของอาหารเหลวระหว่างการระเหยจะนำไปสู่ การลดลงของอัตราการถ่ายเทความร้อน (ระหว่างกลางความร้อนและผลิตภัณฑ์น)
อุปกรณ์ที่ใช้สำหรับการระเหยเรียกว่าระเหย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุดเดือดสูงในอาหารเหลวหมายถึงเพิ่มจุดเดือดของน้ำบริสุทธิ์ที่ความดันให้มันสามารถคำนวณทางคณิตศาสตร์ ( ไม่ครอบคลุมในการบรรยายนี้ )ที่ระดับความสูงของจุดเดือดของของเหลวในอาหารระเหยไปสู่การลดลงของอัตราการถ่ายเทความร้อน ( ระหว่างกลางความร้อนและผลิตภัณฑ์ )อุปกรณ์ที่ใช้ในการระเหยเรียกว่าระเหย