Currently, the demand for food product is steadily growing worldwide. The food producer or manufacturer emphasizes to develop product quality to compete in the market and can build more credibility if a certified product. The certification of food product is the important labels on the packages. It is not only to declare the standard and quality of the product but also it can differentiate themselves in the market as well (Achilleas & Anastasios, 2008).
In South-East Asia, discriminating consumers have increasingly demanded environmentally friendly production that is respectful of animal welfare, labor, and social standards (Scott, Vandergeest, & Young, 2008). The significant increase over the last few years in the extent to which the certification of third parties have become involved in the food industry is testimony to the value they bring (Tanner, 2000).
Products certified will be able to build trust and brand preference with consumers in the same time. The most precious thing that marketers want to create is the brand equity which has been described as the added value endowed by the brand to product (Farquhar, 1989). Marketing researchers argue that brand equity is made up of assets such us loyalty, awareness, perceived quality and brand associations (Aaker, 1996).
ปัจจุบันความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องทั่วโลก อาหาร ผู้ผลิต หรือผู้ผลิตเน้นพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้สามารถแข่งขันในตลาด และสามารถสร้างความน่าเชื่อถือมากกว่า ถ้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง การรับรองของผลิตภัณฑ์อาหารเป็นป้ายชื่อที่สำคัญบนแพคเกจมันไม่ได้เป็นเพียงการประกาศมาตรฐานและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่ยังสามารถแยกแยะตัวเองในตลาดเป็นอย่างดี ( achilleas & anastasios , 2008 ) .
ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จำแนกผู้บริโภคมีมากขึ้นเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมผลิตที่เรียกร้องเคารพสวัสดิภาพสัตว์ แรงงาน และมาตรฐานทางสังคม ( สก็อต vandergeest & , หนุ่ม , 2008 )การ signi จึงไม่สามารถเพิ่มกว่าไม่กี่ปีล่าสุดในขอบเขตที่การรับรองของบุคคลที่สามได้กลายเป็นที่เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมอาหารเป็นพยานกับค่าพวกเขานำ ( แทนเนอร์ , 2000 )
ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองจะสามารถสร้างความน่าเชื่อถือและแบรนด์ความชอบของผู้บริโภคในเวลาเดียวกันสิ่งมีค่าที่สุดที่นักการตลาดต้องการสร้างเป็นตราสินค้าที่ได้รับการอธิบายเป็น endowed โดยเพิ่มมูลค่ายี่ห้อสินค้า ( farquhar , 1989 ) นักวิจัยการตลาดโต้เถียงว่า คุณค่าตราสินค้าที่ถูกสร้างขึ้นจากทรัพย์สินเช่นเราภักดี , ความตระหนัก , การรับรู้คุณภาพและแบรนด์สมาคม ( เคอร์
, 1996 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
