Raspberry is well known as rich sou

Raspberry is well known as rich source of antioxidants, such as polyphenols and flavonoids. However, after consumption, the antioxidants are subjected to digestive conditions within the gastrointestinal tract that may result in structural and functional alterations. Our previous study indicated that acrylamide (AA)-induced cytotoxicity was associated with oxidative stress. However, the protective effect of wild raspberry extract produced before and after in vitro gastrointestinal digestion against AA-induced oxidative damage is unclear. In the present study, we found that wild raspberry extract produced after digestion (RD) had a pronounced protective effect against AA-induced cytotoxicity compared with that produced before digestion (RE). Further investigation indicated that RD significantly inhibited AA-induced intracellular reactive oxygen species (ROS) generation, mitochondrial membrane potential (MMP) collapse and glutathione (GSH) depletion. Moreover, LC–MS analysis revealed that wild raspberry underwent gastrointestinal digestion significantly increased the contents of esculin, kaempferol hexoside and pelargonidin hexoside.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ราสเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันดีเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โพลีฟีนและ flavonoids อย่างไรก็ตาม หลังจากการใช้ สารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ภายใต้เงื่อนไขย่อยอาหารภายในระบบทางเดินที่อาจส่งผลในการเปลี่ยนแปลงทางโครงสร้าง และการทำงาน ศึกษาของเราก่อนหน้านี้ระบุว่า อะคริลาไมด์ (AA) -cytotoxicity อาจถูกเชื่อมโยงกับความเครียด oxidative อย่างไรก็ตาม สารสกัดจากราสเบอร์รี่ป่าป้องกันผลผลิตก่อน และ หลังการย่อยอาหารระบบในเอเอทำให้เกิดความเสียหาย oxidative ไม่ชัดเจน ในการศึกษาปัจจุบัน เราพบว่า สารสกัดจากราสเบอร์รี่ป่าผลิตหลังจากย่อยอาหาร (RD) มีผลป้องกันการออกเสียงกับ AA เกิด cytotoxicity เมื่อเทียบกับที่ผลิตก่อนที่จะย่อยอาหาร (อีกครั้ง) สอบสวนเพิ่มเติมระบุว่า ถนนมากห้ามรุ่น AA เกิด intracellular ปฏิกิริยาออกซิเจน (ROS) พันธุ์ ยุบ (MMP) เป็นเยื่อ mitochondrial และกลูตาไธโอน (GSH) จนหมด นอกจากนี้ LC – MS วิเคราะห์เปิดเผยว่า ราสเบอร์รี่ป่าประกอบไปด้วยระบบย่อยอาหารเพิ่มเนื้อหาของ esculin, kaempferol hexoside และ pelargonidin hexoside

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ราสเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นโพลีฟีนและ flavonoids อย่างไรก็ตามหลังจากที่การบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจจะมีเงื่อนไขภายในทางเดินอาหารระบบทางเดินอาหารที่อาจส่งผลให้เกิดการปรับเปลี่ยนโครงสร้างและการทำงาน การศึกษาก่อนหน้านี้ชี้ให้เห็นว่าริลาไมด์ (AA) พิษ -induced มีความสัมพันธ์กับความเครียดออกซิเดชัน อย่างไรก็ตามการป้องกันผลกระทบของสารสกัดจากราสเบอร์รี่ป่าที่ผลิตก่อนและหลังในหลอดทดลองการย่อยอาหารในทางเดินอาหารกับความเสียหายออกซิเดชัน AA ที่เกิดขึ้นก็ไม่มีความชัดเจน ในการศึกษาปัจจุบันเราพบว่าสารสกัดจากราสเบอร์รี่ป่าที่ผลิตหลังจากการย่อยอาหาร (RD) มีการป้องกันผลกระทบที่เด่นชัดกับ AA เป็นพิษที่เกิดขึ้นเมื่อเทียบกับที่ผลิตก่อนการย่อยอาหาร (RE) ตรวจสอบต่อไปชี้ให้เห็นว่า RD ยับยั้งอย่างมีนัยสำคัญ AA ที่เกิดออกซิเจนภายในเซลล์ (ROS) รุ่นที่มีศักยภาพยลเมมเบรน (MMP) การล่มสลายและกลูตาไธโอน (GSH) การสูญเสีย นอกจากนี้การวิเคราะห์ LC-MS เปิดเผยว่าราสเบอร์รี่ป่าได้รับการย่อยอาหารระบบทางเดินอาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเนื้อหาของ esculin, hexoside เฟอรอลและ pelargonidin hexoside

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ราสเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันดีเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น polyphenols และ flavonoids . อย่างไรก็ตาม หลังจากการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระมีภายใต้เงื่อนไขการย่อยอาหารในทางเดินอาหารที่อาจส่งผลให้โครงสร้างและการทำงาน การเปลี่ยนแปลง การศึกษาของเราพบว่าอะคริลาไมด์ ( AA ) - กระตุ้นเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับความเครียดออกซิเดชัน อย่างไรก็ตามการศึกษาฤทธิ์ของสารสกัดจากราสเบอร์รี่ป่าผลิตก่อนและหลังการเกิดปฏิกิริยาทางเดินอาหารการย่อยอาหารกับ AA ความเสียหายไม่ชัดเจน ในการศึกษาครั้งนี้เราพบว่า สารสกัดจากราสเบอร์รี่ป่าผลิตหลังจากการย่อย ( RD ) มีการออกเสียงป้องกันผลกระทบกับ AA ต่อเทียบกับที่ผลิตก่อนการย่อยอาหาร ( อีกครั้ง )การสอบสวนเพิ่มเติมพบว่าสามารถยับยั้งการเกิดเซลล์ 3 ชนิดออกซิเจนปฏิกิริยา ( ROS ) รุ่น ยลเมมเบรนที่มีศักยภาพ ( MMP ) กลูตาไธโอน ( GSH ) การล่มสลาย . นอกจากนี้ LC MS –การวิเคราะห์พบว่าป่าราสเบอร์รี่เข้าทางเดินอาหารการย่อยอาหารเพิ่มขึ้น esculin เนื้อหาของ ,hexoside เคมเฟอรอล และ pelargonidin hexoside .