Given that different wine productio

Given that different wine production schemes and regional styles foster different
microbial consortia, it is not unreasonable to assume a sort of microbial “terroir”
which, in part, endows specific wineries and winemaking styles with a particular
flavor profile. However, fully viewing the underlying microbial changes inherent in
such environments is problematic. The advent of inexpensive DNA sequencing
technologies has now fostered a new approach, metagenomic sequencing, in which
all DNA present in a particular environmental niche are cloned and sequenced.
Such approaches are now frequently used to profile both the microbial diversity,
and also the encoded metabolic capacity from environments (Tyson, et al. 2004).
From such an approach it is easy to imagine how a robust description of the microbial
community in a specific wine fermentation could be revealed. Moreover the
resultant sequence description would reveal the underlying genetic potential within
such a fermentation, enabling in silico metabolic reconstructions and comparisons
(e.g., temporal changes within a fermentation or comparison between fermentations),
all without considering microbial cell wall boundaries. In essence the aggregate
microbiota of the wine fermentation itself could be considered a “super-organism”
with defined metabolic capacity. It is from these types of approaches that in silico
metabolic models can be generated from complex ecosystems. With such models
in hand, future researchers—and winemakers—will have an abundance of information
to ensure more flavorful and consistent fermentations in the years to come.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ให้ผลิตไวน์ที่แตกต่างกัน ลักษณะภูมิภาคและแผนงานส่งเสริมต่าง ๆจังหวัดจุลินทรีย์ ไม่ unreasonable ถือเอาการเรียงลำดับของจุลินทรีย์ "ระดับความสูง"ซึ่ง ในส่วน หลังคุ้มเฉพาะและรูปแบบ winemaking โดยเฉพาะรสโพรไฟล์ อย่างไรก็ตาม ดูเต็มต้นจุลินทรีย์การเปลี่ยนแปลงในสภาพแวดล้อมดังกล่าวจะมีปัญหา การมาถึงของลำดับดีเอ็นเอไม่แพงเทคโนโลยีตอนนี้มีเด็ก ๆ วิธีใหม่ metagenomic ลำดับเบส ที่ดีเอ็นเอทั้งหมดที่อยู่ในโพรงด้านสิ่งแวดล้อมเฉพาะโคลน และเรียงลำดับวิธีดังกล่าวนี้มักใช้กับโพรไฟล์ทั้งจุลินทรีย์ความหลากหลายและยังเข้าเผาผลาญกำลังจากสภาพแวดล้อม (ไท et al. 2004)จากวิธีการดังกล่าว ซึ่งง่ายต่อการคิดวิธีการคำอธิบายประสิทธิภาพของจุลินทรีย์ที่ชุมชนในการหมักไวน์เฉพาะอาจถูกเปิดเผย นอกจากนี้การอธิบายลำดับผลแก่จะแสดงศักยภาพทางพันธุกรรมต้นแบบภายในเช่นการหมัก การเปิดใช้งานใน silico เผาผลาญศึกษาและเปรียบเทียบ(เช่น ขมับเปลี่ยนภายในหมักหรือเปรียบเทียบระหว่างการหมักแหนม),ทั้งหมดโดยไม่พิจารณาขอบเขตของผนังเซลล์จุลินทรีย์ ในสาระสำคัญรวมmicrobiota หมักไวน์เองอาจถือเป็น "ซุปเปอร์มีชีวิต"ด้วยกำหนดกำลังการผลิตที่เผาผลาญ มันเป็นจากชนิดของวิธีเหล่านี้ silico ซึ่งในสามารถสร้างแบบจำลองการเผาผลาญจากระบบนิเวศที่ซับซ้อน มีรูปแบบดังกล่าวในมือ นักวิจัยในอนาคต — และ winemakers ซึ่งจะมีข้อมูลมากมายเพื่อให้การหมักแหนมสอดคล้องกัน และระบุเพิ่มเติมในปีที่ผ่านมา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระบุว่ารูปแบบการผลิตไวน์ที่แตกต่างกันและรูปแบบที่แตกต่างกันในระดับภูมิภาคส่งเสริมไพรีจุลินทรีย์มันไม่ได้เป็นเหตุผลที่จะถือว่าการจัดเรียงของจุลินทรีย์ "Terroir" ซึ่งในส่วน endows แหล่งผลิตไวน์ที่เฉพาะเจาะจงและรูปแบบการผลิตไวน์ที่มีโดยเฉพาะอย่างยิ่งรายละเอียดรสชาติ แต่อย่างเต็มที่ดูการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์พื้นฐานอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นปัญหาดังกล่าว การถือกำเนิดของลำดับดีเอ็นเอราคาไม่แพงเทคโนโลยีได้ส่งเสริมในขณะนี้วิธีการใหม่ลำดับ Metagenomic ซึ่งในทุกปัจจุบันดีเอ็นเอในช่องด้านสิ่งแวดล้อมโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีการโคลนและหาลำดับ. วิธีการดังกล่าวอยู่ในขณะนี้ที่ใช้บ่อยในโปรไฟล์ทั้งความหลากหลายของจุลินทรีย์และยังเผาผลาญเข้ารหัสกำลังการผลิตจากสภาพแวดล้อม (ไทสัน, et al. 2004). จากวิธีการดังกล่าวจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะคิดว่าคำอธิบายที่มีประสิทธิภาพของจุลินทรีย์ชุมชนในการหมักไวน์ที่เฉพาะเจาะจงอาจได้รับการเปิดเผย นอกจากนี้คำอธิบายลำดับผลจะเผยให้เห็นศักยภาพทางพันธุกรรมพื้นฐานภายในเช่นการหมักที่ช่วยในการเผาผลาญอาหารไทปันsilico และการเปรียบเทียบ(เช่นการเปลี่ยนแปลงชั่วคราวภายในหมักหรือการเปรียบเทียบระหว่างการหมักแหนม) ทั้งหมดโดยไม่ต้องพิจารณาขอบเขตของผนังเซลล์ของจุลินทรีย์ ในสาระสำคัญรวมmicrobiota ของการหมักไวน์ของตัวเองอาจจะถือว่าเป็น "สุดยอดสิ่งมีชีวิต" ที่มีความจุการเผาผลาญอาหารที่กำหนดไว้ มันมาจากประเภทนี้วิธีการว่าใน silico รุ่นการเผาผลาญก็จะสามารถสร้างระบบนิเวศที่ซับซ้อนจาก ด้วยรูปแบบดังกล่าวอยู่ในมือของนักวิจัยและผู้ผลิตไวน์ในอนาคตจะมีความอุดมสมบูรณ์ของข้อมูลเพื่อให้แน่ใจว่าการหมักแหนมรสชาติมากขึ้นและสอดคล้องกันในปีที่ผ่านมา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระบุว่า แผนการผลิตไวน์ที่แตกต่างกันและลักษณะที่แตกต่างกันของภูมิภาคอุปถัมภ์
consortia มันไม่มีเหตุผลที่จะคิดว่าการจัดเรียงของจุลินทรีย์ " Terroir "
ซึ่งในส่วนที่เฉพาะเจาะจงหรือสมบูรณ์และรูปแบบ winemaking กับโปรไฟล์
รสชาติเฉพาะ อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ต้นแบบอย่างแท้จริงใน
สภาพแวดล้อมเช่นเป็นปัญหาการมาถึงของเทคโนโลยีดีเอ็นเอ
ไม่แพงได้พัฒนาวิธีการใหม่ , ขบวนการเมตาจีโนมิค ซึ่งทั้งหมดอยู่ในโพรง
ดีเอ็นเอสิ่งแวดล้อมโดยเฉพาะจะสามารถลำดับ .
วิธีการดังกล่าว ตอนนี้ใช้บ่อยในโปรไฟล์ของทั้งจุลินทรีย์และความหลากหลาย
ยังเข้ารหัสการเผาผลาญ ผลิตจากสภาพแวดล้อม ( ไทสัน , et al .
2004 )จากวิธีการดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายที่จะจินตนาการว่ารายละเอียดที่แข็งแกร่งของชุมชนจุลินทรีย์ในการหมักไวน์
เฉพาะอาจถูกเปิดเผย นอกจากนี้
รายละเอียดลำดับซึ่งจะเปิดเผยต้นแบบทางพันธุกรรมที่มีศักยภาพภายใน
เช่นการหมัก ช่วยในการเผาผลาญและการเปรียบเทียบสำหรับการสร้างใหม่
( เช่นการเปลี่ยนแปลงเวลาในการหมักหรือการเปรียบเทียบระหว่าง fermentations )
ทั้งหมดโดยไม่พิจารณาผนังเซลล์ของจุลินทรีย์อีกด้วย ในสาระสำคัญที่ไมโครไบโ ้ารวม
ของหมักไวน์เองอาจจะถือว่าเป็น " สิ่งมีชีวิต " Super
ที่มีการกําหนดความสามารถเผาผลาญ มันเป็นประเภทนี้ของวิธีการที่สำหรับ
รูปแบบการเผาผลาญสามารถสร้างขึ้นจากระบบนิเวศที่ซับซ้อนกับ
รุ่นดังกล่าวในมือ นักวิจัยในอนาคต และทนายความจะมีความอุดมสมบูรณ์ของข้อมูล
เพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติมากขึ้นและสอดคล้อง fermentations ในปีที่จะมา