where Xi is the fractional weight o

where Xi is the fractional weight of a component i (e.g.
sucrose, glucose..); ai the index value assigned for that
particular component and Y is the overall index. The
index values were calculated so that when Y< 1 drying is
dicult, Yˆ1 indicates a marginally successful drying,
and Y> 1 a successful drying. Powder recovery was
again used as the criterion for spray drying performance.
Eq. (7) was found to be useful in determining
optimum additive requirements for honey and pineapple
juice drying (Bhandari et al., 1997b).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำหนักบางส่วนของคอมโพเนนต์ Xi ฉัน (เช่นซูโครส กลูโคส...); กำหนดให้ค่าดัชนี ai ที่โดยดัชนีเฉพาะคอมโพเนนต์และ Y ได้ การคำนวณค่าดัชนีเพื่อให้เมื่อ Y เป็น < แห้ง 1ลัทธิ di, Y 1 บ่งชี้ความสำเร็จเล็กน้อยแห้งและ Y > 1 การอบแห้งประสบความสำเร็จ ผงการกู้คืนอีก ใช้เป็นเกณฑ์สำหรับสเปรย์แห้งประสิทธิภาพการทำงานพบ eq. (7) จะมีประโยชน์ในการกำหนดความต้องการสารเติมแต่งที่เหมาะสมสำหรับสับปะรดและน้ำผึ้งน้ำแห้ง (บันดารี et al. 1997b)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่ Xi คือน้ำหนักเศษส่วนขององค์ประกอบผม (เช่น
ซูโครสกลูโคส .. ); ai ค่าดัชนีที่ได้รับมอบหมายสำหรับการที่
ส่วนหนึ่งและ Y เป็นดัชนีโดยรวม
ค่าดัชนีความถูกคำนวณเพื่อที่ว่าเมื่อ Y <1 การอบแห้งเป็น
ดิ ?? ศาสนา, Y ?? 1 บ่งชี้ว่าการอบแห้งที่ประสบความสำเร็จเล็กน้อย
และ y> 1 การอบแห้งที่ประสบความสำเร็จ การกู้คืนผงถูก
นำมาใช้อีกครั้งเป็นเกณฑ์สำหรับการทำงานพ่นแห้ง.
สม (7) ถูกพบว่าเป็นประโยชน์ในการกำหนด
ความต้องการสารเติมแต่งที่เหมาะสมสำหรับน้ำผึ้งและสับปะรด
อบแห้งน้ำผลไม้ (บันดารี et al., 1997b)