2 tablespoons arrowroot or cornstarch
1 1/4 cups low-sodium vegetable broth (preferably) or water
2 teaspoons dark sesame oil, optional
2 tablespoons reduced-sodium natural soy sauce or tamari
2 tablespoons dry wine, optional
2 teaspoons grated fresh or jarred ginger, more or less to taste
1 1/2 tablespoons safflower or other high-heat oil
2 cloves garlic, minced
2 large broccoli crowns, cut into bite-sized florets,
or 1 broccoli crown plus 2 to 3 cups cauliflower florets
1 large carrot, peeled and sliced diagonally
1 cup small brown mushrooms, stemmed and cut in half
or use more exotic Asian varieties like shiitake or wood-ear
Several nappa cabbage or regular green cabbage leaves,
cut into bite-sized chunks
1 cup snow peas, trimmed
1 to 2 celery stalks, thinly sliced on the diagonal
2 scallions, cut into 1-inch pieces
15-ounce can baby corn, drained, optional
Toasted cashews or peanuts for topping, optional
Read more at http://www.vegkitchen.com/recipes/mixed-vegetable-stir-fry-buddhists-delight/#faOS51LJD5qgKikJ.99
2 ช้อนโต๊ะแป้งเท้ายายม่อม หรือแป้งข้าวโพด
1 1 / 4 ถ้วยน้ำซุปผักโซเดียมต่ำ ( โดยเฉพาะ ) หรือน้ำ
2 ช้อนชาน้ำมันงาดำ , ตัวเลือก
2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองลดโซเดียมธรรมชาติหรือ tamari
2 ช้อนโต๊ะไวน์แห้ง , ตัวเลือก
2 ช้อนชาสดหรือมือขิงขูดมากหรือน้อยกว่าที่จะลิ้มรส
1 1 / 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกคำฝอยหรือ
ความร้อนสูงอีก 2 กลีบกระเทียม , สับละเอียด
2 crowns บรอกโคลีขนาดใหญ่ตัดเป็นดอกกัดขนาด , คะน้ามงกุฎบวก 2 หรือ 1
3 แก้วกะหล่ำดอก florets
1 แครอทขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นแฉลบ
1 ถ้วยเล็ก ๆสีน้ำตาล ก้านเห็ดและตัดในครึ่ง
หรือใช้ที่แปลกใหม่มากขึ้นเช่นเอเชียพันธุ์เห็ดหอมหรือ
หูไม้กะหล่ําปลี Nappa หลายหรือปกติสีเขียวหั่นกะหล่ำปลีใบ
กัดขนาดชิ้น
1 ถ้วยถั่วหิมะตัด
2 ขึ้นฉ่ายฝรั่งก้าน ,หั่นบาง ๆบนเส้นทแยงมุม
2 scallions , ตัดเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
15 ออนซ์สามารถข้าวโพด , เนื้อ , เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วลิสงคั่วก็ได้
สำหรับหน้าอื่นๆ อ่านเพิ่มเติมได้ที่ http : / / www.vegkitchen . com / สูตรอาหาร / ผักรวมผัดดีไลท์ / # faos51ljd5qgkikj.99 ชาวพุทธ
การแปล กรุณารอสักครู่..