เงื่อนไขการอบแห้งที่ดีที่สุดของ edamames ได้รับเป็น i) การอบแห้งด้วยลมร้อนที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาทีและ ii) การอบแห้งไมโครเวฟสูญญากาศที่ระดับความเข้มพลังงานของ 9.33 W / กรัมและที่ความดันสูญญากาศจาก 95 กิโลปาสคาล (ความดัน) สำหรับ 15 นาที (Hu et al., 2006, 2007)
การแปล กรุณารอสักครู่..