Sodium is the major cation in extra

Sodium is the major cation in extracellular fluids therefore, this nutrient loss along with thermal leakage during cooking is significantly higher than intracellular ions and minerals bounded to proteins

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โซเดียมเป็น cation สำคัญใน extracellular ของเหลวดังนั้น นี้สูญเสียธาตุอาหาร ด้วยความร้อนรั่วไหลในระหว่างการทำอาหารอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าประจุ intracellular และล้อมรอบไปโปรตีนแร่ธาตุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โซเดียมเป็นไอออนบวกที่สำคัญในของเหลวดังนั้นการสูญเสียสารอาหารที่รั่วไหลไปพร้อมกับความร้อนระหว่างการปรุงอาหารอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าไอออนในเซลล์และแร่ธาตุโปรตีนกระโดดไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โซเดียมเป็นหลักในการพบว่า ของเหลวดังนั้นนี้การสูญเสีย ธาตุอาหาร พร้อมกับความร้อนรั่วไหลในอาหารสูงกว่าไอออนและแร่ธาตุโปรตีนภายในเซลล์ล้อมรอบ