Chill the whisks and stainless stee

Chill the whisks and stainless steel bowl in freezer for 10-15 minutes before starting.
Add cold heavy cream and vanilla extract to the bowl. Whisk on low until cream starts to form soft trails in the cream (soft peak stage).
Add sugar and continue to whisk on medium speed until cream doubles in size and clear trails have formed in cream (stiff peak stage).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทำใจให้สบายบางคนพุ่งและชามสแตนเลสในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาทีก่อนที่จะเริ่ม
เพิ่มครีมเย็นหนักและสารสกัดจากวานิลลาลงในชาม ปัดที่ต่ำจนครีมเริ่มต้นที่จะสร้างเส้นทางนุ่มครีม (เวทียอดอ่อน)
ใส่น้ำตาลและยังคงปัดอยู่กับความเร็วปานกลางจนครีมคู่ในขนาดและเส้นทางที่ชัดเจนได้เกิดในครีม (เวทียอดแข็ง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เย็นและสแตนเลสชามบางคนพุ่งเข้าในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาทีก่อนที่จะเริ่ม
เพิ่มเย็นครีมหนักและสารสกัดจากวานิลลากับชาม ปัดบนต่ำจนกระทั่งครีมเริ่มฟอร์มหางนุ่มในครีม ( ระยะยอดอ่อน )
เพิ่มน้ำตาลและยังคงปัดบนความเร็วปานกลางจนครีมสองเท่าในขนาดและเส้นทางที่ชัดเจนมีขึ้นในครีม ( เวทียอดแข็ง )