For physicochemical analysis, the a

For physicochemical analysis, the apples were washed with
distilled water and peeled. The firmness of the fruit flesh was
measured with an Effegi penetrometer (Alfonsine, Italy) fitted with
an 11.1 mm tip. The soluble solid concentration (SCC) was determined
using a hand-held refractometer (Model HRT 32, Krüss
Optronic, Hamburg, Germany) at 20
C. Afterward, the apple core
was removed with a core borer and the apples were parted in 6mm
slices. The used Braeburn apple slices had an average initial surface
area of 39.9 cm2.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับการวิเคราะห์ทางเคมีกายภาพ,
แอปเปิ้ลถูกล้างด้วยน้ำกลั่นและปอกเปลือก ความแน่นของเนื้อผลไม้ที่ถูกวัดด้วย Penetrometer Effegi (Alfonsine, อิตาลี) พอดีกับปลาย11.1 มิลลิเมตร ความเข้มข้นของของแข็งที่ละลายน้ำได้ (SCC) ถูกกำหนดโดยใช้เครื่องวัดมือถือ(รุ่น HRT 32, Krüss Optronic ฮัมบูร์กเยอรมนี) ที่ 20 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นแกนแอปเปิ้ลถูกลบออกด้วยหนอนเจาะแกนและแอปเปิ้ลได้รับการแสก 6mm ชิ้น ที่ใช้ Braeburn ชิ้นแอปเปิ้มีพื้นผิวที่เริ่มต้นเฉลี่ยพื้นที่39.9 cm2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับการวิเคราะห์เปรียบเทียบ แอปเปิ้ลถูกล้างด้วย
น้ำกลั่นและปอกเปลือก ความแน่นเนื้อของผลไม้คือ
วัดที่มี effegi วัสดุ ( alfonsine , อิตาลี ) ติดตั้ง
เป็น 11.1 มม. ปลายแหลม ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ ( SCC ) ตั้งใจ
ใช้ Refractometer มือถือ ( รุ่น HRT 32 , KR ü SS
optronic , ฮัมบูร์ก , เยอรมนี ) ที่ 20
C . หลังจากนั้น , แอปเปิ้ล
ก็ลบออกด้วยเจาะแกนและแอปเปิ้ลอยู่ใน 6mm
แยกชิ้น ใช้ braeburn ชิ้นแอปเปิ้ลได้เฉลี่ยเริ่มต้นพื้นผิว
เนื้อที่ 39.9 cm2