Maria Guyomar de Pinha, also Maria Guiomar de Pina, Dona Maria del Pifia, Marie Guimar or Madame Constance in French or Thao Thong Kip Ma (Thai: ท้าวทองกีบม้า) (Born in Ayutthaya in 1664), was a Siamese woman of the 17th century who lived in Ayutthaya, Siam (modern Thailand). She was the wife of the Greek adventurer Constantine Phaulkon.
Maria Guyomar was a Catholic woman of mixed Japanese-Portuguese-Bengali ancestry. Her mother was a Japanese, named Ursula Yamada, whose family had emigrated to Thailand following the repression of Christianity in Japan. Her father Fanik Guyomar (also Phanik Guimar), from the Portuguese colony of Goa, was a Christian of mixed Japanese and Bengali descent.
In 1682, Maria married Phaulkon, soon after he abandoned Anglicanism for Catholicism. They lived a life of affluence as Phaulkon rose to become highly influential at the Siamese court of king Narai.
During the period of rapprochement between France and the Siamese court Maria Guyomar de Pinha, together with her husband Phaulkon, was promised French protection by being ennobled a countess of France. During the 1688 Siamese revolution, after the assassination of her husband, Maria took refuge with the French troops in Bangkok, but the Commander of the French fort General Desfarges returned her to the Siamese under pressure from the new ruler Petracha on October 18. Despite the promises that had been made regarding her safety, she was condemned to perpetual slavery in the kitchens of Petracha. Maria remained prisoner until the death of Petracha in 1703, but became the head of the royal kitchen staff.
One of her sons, George became a minor official at the Siamese court. Her second son, Constantin, is known to have been put in charge by king Borommakot (1733–1758) of building a German organ for the king. According to French missionary sources he was called Racha Mantri and was at the same time a supervisor of the Christians in Ayutthaya and the official in charge of the royal storehouses.
In her later life, Maria, together with her daughter-in-law Louisa Passagna (widow of Constantin), continued to sue the French East India Company to recoup money which her husband Phaulkon had lent to the company. She was vindicated in 1717 through a decree from the Council of State in France, which provided her with a maintenance allowance.
Maria Guyomar is famous for introducing new dessert recipes in Thai food at the Ayutthaya court, based on Portuguese culinary influence, especially egg yolk-based sweets such as foi thong ("golden threads") and sangkhaya.
Maria Guyomar de Pinha ยัง Maria Guiomar เดอพีนา โด Maria del Pifia, Marie Guimar หรือคอน สแตนซ์มาดามในฝรั่งเศสหรือท้าวทองกีบม้า (ไทย: ท้าวทองกีบม้า) (เกิดในอยุธยาใน 1664), ถูกผู้หญิงสยามของศตวรรษที่ 17 ที่อาศัยอยู่ในอยุธยา สยาม (สมัยไทย) เธอเป็นภรรยาของเจ้าพระยาวิชาเยนทร์นักกรีMaria Guyomar ถูกหญิงคาทอลิกของบรรพบุรุษผสมญี่ปุ่นโปรตุเกสเบงกาลี แม่ของเธอถูกญี่ปุ่น ชื่อยามาดะผ้า ครอบครัวที่อพยพไปประเทศไทยต่อการปราบปรามของศาสนาคริสต์ในญี่ปุ่น Fanik Guyomar (ยัง Phanik Guimar), จากอาณานิคมโปรตุเกสของกัว พ่อของเธอเป็นคริสเตียนเชื้อสายญี่ปุ่นและเบงกอลผสมในสถาน มาเรียแต่งงาน Phaulkon เร็ว ๆ นี้หลังจากที่เขาทิ้งแองกลิคันสำหรับคาทอลิก พวกเขาอาศัยอยู่มีชีวิตสามารถเป็น Phaulkon กุหลาบจะมีอิทธิพลสูงที่ศาลสยามของสมเด็จพระนารายณ์มหาราชช่วง rapprochement ระหว่างฝรั่งเศสและสยามคอร์ท Maria Guyomar de Pinha ร่วมกับสามี Phaulkon ถูกสัญญาไว้ป้องกันฝรั่งเศส โดยการ ennobled สแห่งประเทศฝรั่งเศส ในระหว่าง 1688 สยามปฏิวัติ หลังจากลี้ภัยกับทหารฝรั่งเศสในกรุงเทพฯ เอาของสามี มาเรีย แต่ผู้บัญชาการป้อมฝรั่งเศส Desfarges ทั่วไปกลับเธอไปสยามภายใต้ความดันจากไม้บรรทัดใหม่ Petracha ในวันที่ 18 ตุลาคมนี้ แม้ มีสัญญาที่มีเกี่ยวกับความปลอดภัยของเธอ เธอประณามการทดลองทาสในครัว Petracha มาเรียยังคง นักโทษจนตายของ Petracha ใน 1703 แต่เป็น หัวหน้าของพนักงานในครัวหลวงหนึ่งของบุตรชาย จอร์จเป็น ทางการน้อยที่ศาลสยาม ลูกชายของเธอสอง Constantin เป็นที่รู้จักกันได้ย้ายที่ตั้งค่า โดย Borommakot คิง (1733-1758) ของอาคารอวัยวะเยอรมันกษัตริย์ ตามมามิชชันนารีฝรั่งเศส เขาเรียกเกาะราชาแมนตรี และเป็นผู้ควบคุมงานของคริสเตียนในพระนครศรีอยุธยาและทางหน้าที่ทัศนารอยัลในเวลาเดียวกันในชีวิตของเธอในภายหลัง มาเรีย ร่วมกับ Louisa Passagna (Constantin แม่ม่าย), สะใภ้ของเธอยังคงฟ้อง บริษัทอินเดียตะวันออกฝรั่งเศสเพื่อชดใช้เงินที่ได้ยืมสามี Phaulkon บริษัท เธอถูก vindicated ใน 1717 ผ่านกฤษฎีกาจากของรัฐในประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเธอมีค่าบำรุงรักษาMaria Guyomar is famous for introducing new dessert recipes in Thai food at the Ayutthaya court, based on Portuguese culinary influence, especially egg yolk-based sweets such as foi thong ("golden threads") and sangkhaya.
การแปล กรุณารอสักครู่..