Another possibility for extracting polar compounds is represented by the utilization of high pressure water, that is subcritical water (SW), or high pressure organic solvents, possibly mixed with water: see Table 1. The clear advantage of SW consists in the utilization of a green and practically inexpensive solvent. Additionally, the dielectric constant of SW decreases when increasing the temperature: so, SW can be used to extract both polar and weakly polar compounds.
Some examples of research works particularly concerned with the valorization of agro-industrial by-products using SW regard the extraction of bioactives from citrus peel and apple pomace [17], medicinal ginger [18], grape marc 19, 20 and 21, blackberry residues [22], potato peel [23], sugar beet pulp [24], mango leaves [25], olive leaves 26 and 27, coffee silver-skins [28], just to cite some.
Figure 1 schematizes the paths of food processing residue generation and the subsequent bioactive recovery by means of high pressure extraction technologies.
อีกประการหนึ่งสำหรับการแยกสารที่โพลาร์จะแสดง โดยใช้น้ำแรงดันสูง ที่น้ำ subcritical (SW), หรือความดันสูงหรือสารทำละลายอินทรีย์ อาจผสมน้ำ: ดูตารางที่ 1 ประโยชน์ที่ชัดเจนของ SW ประกอบด้วยในการใช้ตัวทำละลายสีเขียว และราคาไม่แพงจริง นอกจากนี้ ค่าคงของ dielectric ของ SW ลดลงเมื่อเพิ่มอุณหภูมิ: ดังนั้น SW สามารถใช้แยกสารโพลาร์โพลาร์ และสูญตัวอย่างงานวิจัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่อง valorization ของสินค้าพลอยได้ของอุตสาหกรรมเกษตรที่ใช้เกี่ยวกับตะวันตกเฉียงใต้สกัดจากเปลือกส้ม และแอปเปิ้ล pomace [17], ขิงยา [18] 19, 20 และ 21 องุ่นมาร์ค bioactives blackberry ตก [22], เปลือกมันฝรั่ง [23], เยื่อนทาน [24], ใบมะม่วง [25] ใบมะกอกที่ 26 และ 27 กาแฟเงินสกิน [28], เพียงเพื่อการอ้างอิงบางอย่างรูปที่ 1 schematizes ของอาหารแปรรูปสร้างสารตกค้างและการกู้คืนกรรมการกต่อมาโดยใช้เทคโนโลยีการบีบอัดความดันสูง
การแปล กรุณารอสักครู่..

ความเป็นไปได้อีกอย่างหนึ่งสำหรับการสกัดสารประกอบโพลาร์ แสดงโดยการใช้น้ำแรงดันสูง นั่นคือ น้ำกึ่งวิกฤต ( SW ) หรือความดันสูงตัวทำละลายอินทรีย์ อาจจะผสมกับน้ำ : ดูจากตาราง 1 ประโยชน์ที่ชัดเจนของ SW ประกอบด้วยในการใช้สีเขียว และก็ไม่แพง ตัวทำละลาย นอกจากนี้สมบัติไดอิเล็กทริกคงที่ของ SW ลดลงเมื่อเพิ่มอุณหภูมิ : ดังนั้น ดังนั้นสามารถใช้เพื่อแยกทั้งสองขั้วโลกขั้วโลกอย่างอ่อนสาร
บางตัวอย่างของงานวิจัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับ valorization ผลพลอยได้อุตสาหกรรมเกษตรใช้ SW เรื่องการสกัด bioactives จากเปลือกส้ม และแอปเปิ้ลกาก [ 17 ] , ขิงสมุนไพร [ 18 ] , องุ่นมาร์ค 19 , 20 และ 21BlackBerry ตกค้าง [ 22 ] , มันฝรั่งปอกเปลือก [ 23 ] น้ำตาลบีทพัลพ์ [ 24 ] , [ 25 ] ใบมะม่วง มะกอก ใบที่ 26 และ 27 , กาแฟซิลเวอร์สกิน [ 28 ] เพียงเพื่ออ้างถึงบาง
รูปที่ 1 schematizes เส้นทางของอาหารแปรรูปกากรุ่นและต่อมาสร้างการกู้คืนโดยการสูง แรงดันการสกัดเทคโนโลยี
การแปล กรุณารอสักครู่..
