studied the effect of vacuum frying

studied the effect of vacuum frying equipped with a centrifuge as a de-oiling mechanism for potato chips. It was found that vacuum-fried potato chips centrifuged at 750 rpm had a lower oil content than those not centrifuged.The kinetics of oil content absorption increased exponentially during the first 120 s of frying and dropped slightly until the end of frying

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาผลของทอดสูญญากาศเพียบพร้อมไป ด้วยเครื่องหมุนเหวี่ยงที่เป็นกลไก oiling de-สำหรับฝรั่ง พบว่า ทอดสุญญากาศฝรั่ง centrifuged ที่ 750 rpm มีการปริมาณน้ำมันต่ำกว่า centrifuged เหล่านั้นไม่ จลนพลศาสตร์ของการดูดซึมน้ำมันเนื้อหาเพิ่มขึ้นเป็นทวีคูณเมื่อระหว่าง 120 แรกของทอด และลดลงเล็กน้อยจนถึงจุดสิ้นสุดของทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ศึกษาผลกระทบของการสูญญากาศทอดพร้อมกับเหวี่ยงเป็นกลไก de-เอาอกเอาใจสำหรับมันฝรั่งทอด พบว่ามันฝรั่งทอดสูญญากาศหมุนเหวี่ยงที่ 750 รอบต่อนาทีมีปริมาณน้ำมันที่ต่ำกว่าจลนศาสตร์ centrifuged.The ไม่ใช่การดูดซึมปริมาณน้ำมันเพิ่มขึ้นชี้แจงในช่วงแรก 120 ของทอดและลดลงเล็กน้อยจนถึงสิ้นทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาผลของเครื่องทอดสูญญากาศพร้อมกับเหวี่ยงเป็น เดอ เอาอกเอาใจกลไกสำหรับมันฝรั่ง . พบว่า เครื่องทอดมันฝรั่งทอดที่ระดับ 750 รอบต่อนาทีมีปริมาณน้ำมันสูงกว่าระดับล่างไม่ . จลนศาสตร์ของการดูดซับน้ำมันที่เพิ่มขึ้นชี้แจงในเนื้อหาแรก 120 ของการทอดและลดลงเล็กน้อยจนกว่าจะสิ้นสุดของทอด