Hydrolases are enzymes which cataly

Hydrolases are enzymes which catalyze the hydrolytic cleavage of several organic
compounds, for example carboxylic acid esters and amides as well as their formation, and
the hydrolysis of nitriles and epoxides. Together they form the enzyme class 3 (EC 3), this
Enzyme Commission number is assigned by the International Union of Biochemistry and
Molecular Biology. Hydrolases are widely used in organic chemistry because they often
exhibit broad substrate specificity and do not require cofactors, which are costly and difficult
to regenerate, and due to the tolerance for organic solvents that many hydrolases (especially
lipases) exhibit. When water is removed from the reaction medium, it is often possible to shift
the equilibrium towards synthesis. Additionally, many hydrolases show a high
enantioselectivity which makes them attractive for the pharmaceutical industry and for the
synthesis of optically active building blocks for fine chemistry. While many esterases have
been described in literature, most technical applications use lipases which often exhibit a
broader substrate spectrum including water-insoluble substrates, better stability against
organic solvents and excellent enantioselectivities

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Hydrolases เป็นเอนไซม์ที่กระตุ้นความแตกแยกความคงทนหลายอินทรีย์สาร ตัวอย่างเช่นกรด carboxylic esters และ amides ตลอดจน ก่อของพวกเขา และย่อยสลายของไนไตรล์และ epoxides พวกเขาแบบระดับเอนไซม์ 3 (EC 3), นี้กำหนดหมายเลขคอมมิชชั่นเอนไซม์ โดยสหภาพของชีวเคมีของนานาชาติ และอณูชีววิทยา Hydrolases ใช้ในเคมีอินทรีย์เนื่องจากพวกเขามักจะแสดงความกว้างพื้นผิวจำเพาะ และไม่ต้องใช้หลัก ซึ่งเป็นการ ยากเพื่อสร้าง และเนื่อง จากการยอมรับสำหรับตัวทำละลายอินทรีย์ hydrolases ให้ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งแสดงผสม) เมื่อน้ำออกจากปฏิกิริยาสื่อ ก็มักจะเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนสมดุลต่อการสังเคราะห์ นอกจากนี้ หลาย hydrolases แสดงสูงenantioselectivity ซึ่งทำให้น่าสนใจ สำหรับอุตสาหกรรมยา และ การการสังเคราะห์โดยใช้การสร้างบล็อกสำหรับเคมีดี ในขณะที่มี esterases มากมายรับการอธิบายในวรรณคดี ทางเทคนิคส่วนใหญ่ใช้ผสมซึ่งมักจะจัดแสดงกว้างพื้นผิวคลื่นรวมทั้งพื้นผิวละลายน้ำ ความมั่นคงที่ดีกว่ากับตัวทำละลายอินทรีย์และ enantioselectivities ยอดเยี่ยม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

hydrolases เอนไซม์ที่กระตุ้นความแตกแยกย่อยสลายอินทรีย์หลาย
สารประกอบสำหรับเอสเทอกรดคาร์บอกซิตัวอย่างและเอไมด์เช่นเดียวกับการก่อตัวของพวกเขาและ
การย่อยสลายของไนตริและ epoxides ร่วมกันพวกเขาในรูปแบบการทำงานของเอนไซม์ชั้น 3 (EC 3) นี้
จำนวนเอนไซม์คณะกรรมการจะได้รับมอบหมายจากสหภาพนานาชาติชีวเคมีและ
อณูชีววิทยา hydrolases ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเคมีอินทรีย์เพราะพวกเขามักจะ
แสดงความจำเพาะตั้งต้นในวงกว้างและไม่จำเป็นต้องมีปัจจัยซึ่งมีค่าใช้จ่ายและยาก
ในการงอกใหม่และเนื่องจากความอดทนสำหรับตัวทำละลายอินทรีย์ที่ hydrolases จำนวนมาก (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
เอนไซม์ไลเปส) จัดแสดง เมื่อน้ำถูกลบออกจากกลางปฏิกิริยาก็มักจะเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยน
ความสมดุลต่อการสังเคราะห์ นอกจากนี้หลาย hydrolases แสดงสูง
enantioselectivity ซึ่งจะทำให้พวกเขาน่าสนใจสำหรับอุตสาหกรรมยาและสำหรับ
การสังเคราะห์ของการก่อสร้างตึกสายตาว่องไวเคมีปรับ ในขณะที่ esterases จำนวนมากได้
รับการอธิบายในวรรณคดีงานทางด้านเทคนิคส่วนใหญ่ใช้เอนไซม์ไลเปสซึ่งมักจะแสดง
สเปกตรัมพื้นผิวที่กว้างขึ้นรวมทั้งพื้นผิวที่ไม่ละลายน้ำมีเสถียรภาพที่ดีกับ
ตัวทำละลายอินทรีย์และ enantioselectivities ที่ดีเยี่ยม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไฮโดรเลสเป็นเอนไซม์ที่เร่งการย่อยสลายของสารอินทรีย์หลายสารประกอบเช่นกรดอินทรีย์เอสเทอร์ และกระบวนการ ตลอดจนการสร้างของเขาการย่อยสลายของไนไตรล และ epoxides . ร่วมกันพวกเขาฟอร์มเอนไซม์ชั้น 3 ( EC 3 )เอนไซม์ โดยกำหนดจำนวนคณะกรรมการสหภาพเคมีระหว่างประเทศ และชีววิทยาระดับโมเลกุล ไฮโดรเลสที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในวิชาเคมีอินทรีย์เพราะพวกเขามักจะนิทรรศการวัสดุเพาะ กว้าง และไม่ต้องใช้ปัจจัย ซึ่งมีราคาแพง และ ยากที่งอกใหม่ และเนื่องจากความอดทนสำหรับตัวทำละลายอินทรีย์หลายไฮโดรเลส ( โดยเฉพาะไลเปส ) จัดแสดง เมื่อน้ำจะถูกเอาออกจากปฏิกิริยาปานกลาง มันมักจะเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนสมดุลต่อการสังเคราะห์ นอกจากนี้ หลายไฮโดรเลสแสดงสูงค่าซึ่งทำให้พวกเขาน่าสนใจสำหรับอุตสาหกรรมเภสัชกรรม และสำหรับการสังเคราะห์บล็อคอาคารด้านข้างงานเคมีปรับ . ในขณะที่หลายหาอาหารที่พบในประเทศไทยมีถูกอธิบายไว้ในวรรณกรรม การประยุกต์เทคนิคส่วนใหญ่ใช้ไลเปสซึ่งมักจะแสดงเป็นพื้นผิวพื้นผิวกว้างสเปกตรัมรวมทั้งไม่ละลายน้ำได้ดีมีความมั่นคงกับตัวทำละลายอินทรีย์ และ enantioselectivities ยอดเยี่ยม