Khao-Mak PreparationGlutinous rice

Khao-Mak Preparation
Glutinous rice (500 g) was soaked with water for 6 hours and then steamed for 45
minute. The sample was cool down and washed with water. For black native glutinous rice
was prepared as the method of Tongyai et al. (2012). Then, black native glutinous rice were
mixed with glutinous as the various ratio such as 100:0, 80: 20, 60:40, 40:60, 20:80 and
0:100, respectively. The cooked rice was mixed with Look-Pang 0.2 % w/w of sample,
mixed with 80 g sugar and fermented in the plastic cup at room temperature for 7 days

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เตรียมข้าวหมากข้าวเหนียว (500 g) เป็น soaked น้ำ 6 ชั่วโมงแล้ว นึ่งใน 45นาที ตัวอย่างเย็นลง และล้างน้ำ สำหรับข้าวเหนียวเป็นสีดำถูกเตรียมไว้เป็นวิธีของใหญ่ et al. (2012) แล้ว ข้าวเหนียวดำดั้งเดิมได้ผสมกับเหนียวเป็นอัตราส่วนต่าง ๆ เช่น 100:0, 80:20, 60:40, 40:60, 20:80 และ0:100 ตามลำดับ ข้าวถูกผสมกับลักษณะปาง 0.2% w/w ของตัวอย่างผสมกับน้ำตาล 80 กรัม และหมักในถ้วยพลาสติกที่อุณหภูมิห้องได้ 7 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เขาหมากเตรียม
ข้าวเหนียวข้าว (500 กรัม) แช่ด้วยน้ำเป็นเวลา 6 ชั่วโมงและนึ่งแล้วเป็นเวลา 45
นาที กลุ่มตัวอย่างเป็นเย็นลงและล้างด้วยน้ำ สำหรับข้าวเหนียวพื้นเมืองสีดำ
ถูกจัดทำขึ้นเป็นวิธีการของทองใหญ่, et al (2012) จากนั้นข้าวเหนียวพื้นเมืองสีดำถูก
นำมาผสมกับข้าวเหนียวเป็นอัตราส่วนต่างๆเช่น 100: 0, 80: 20, 60:40, 40:60, 20:80 และ
0: 100 ตามลำดับ ข้าวหุงสุกผสมกับ look-ปาง 0.2% w / w การของตัวอย่าง
ผสมกับ 80 กรัมน้ำตาลและหมักในถ้วยพลาสติกที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เขามักเตรียม
ข้าวเหนียว ( 500 กรัม ) หมักกับน้ำ 6 ชั่วโมงแล้วนึ่งนาน 45
นาที ตัวอย่างเย็นลง และล้างด้วยน้ำ สำหรับคนผิวดำพื้นเมืองข้าวเหนียว
เตรียมเป็นวิธี tongyai et al . ( 2012 ) แล้วดำ ข้าวเหนียว ข้าวพื้นเมืองมี
ผสมกับอัตราส่วนต่าง ๆ เช่น ข้าวเหนียวเป็น 100 : 0 , 80 : 20 , 60 : 40 และ 40 : 60 :
0 ตามลำดับต้มข้าวผสมกับดูปาง 0.2% w / w ของตัวอย่าง
ผสมกับน้ำตาล 80 กรัมและหมักในถ้วยพลาสติกที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7 วัน