Anthocyanins are flavonoid category of poly-phenolic compounds found in some "blue-fruits" like blue-black grapes, mulberries, acai berry, chokeberry, blueberries, blackberries, and in many vegetables featuring blue or deep purple color. Eating fruits rich in blue pigments offers many health benefits. These compounds have potent anti-oxidant properties, remove free radicals from the body, and thus offer protection against cancers, aging, infections, etc. These pigments tend to concentrate just underneath the skin.
anthocyanins เป็นประเภท flavonoid ของสารประกอบโพลีฟีนอลที่พบในบางคน "ผลไม้สีฟ้า" เช่นองุ่นสีฟ้าสีดำ, ต้นหม่อน, Acai Berry, chokeberry, บลูเบอร์รี่, แบล็กและในพืชผักผลไม้ที่มีสีหลายสีม่วงสีฟ้าหรือลึก กินผลไม้ที่อุดมไปด้วยสีฟ้ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย สารเหล่านี้มีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพเอาอนุมูลอิสระออกจากร่างกายและทำให้มีการป้องกันโรคมะเร็ง, ริ้วรอย, การติดเชื้อ ฯลฯ สีเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะมุ่งเพียงแค่ใต้ผิวหนัง
การแปล กรุณารอสักครู่..
