The products to be spray dried can

The products to be spray dried can be categorized into two major
groups: non-sticky and sticky products. Sticky products are generally
difficult to spray dry. During the drying process they may remain as
syrup or stick on the dryer wall, or form unwanted agglomerates in
the dryer chamber and conveying system (Bhandari & Howes, 2005;
Hennings, Kockel, & Langrish, 2001). The problem of powder
stickiness is mainly due to the low glass transition temperature (Tg)
of the low molecular weight sugars present in such products,
essentially sucrose, glucose, and fructose

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตภัณฑ์สเปรย์แห้งจะแบ่งออกได้สองหลักกลุ่ม: ไม่เหนียว และเหนียว ผลิตภัณฑ์เหนียวโดยทั่วไปยากพ่นแห้ง ในระหว่างกระบวนการอบแห้ง อาจยังคงเป็นน้ำเชื่อมหรือติดบนผนังเครื่องเป่า การ agglomerates แบบฟอร์มที่ไม่พึงประสงค์ในห้องเครื่องเป่าและการถ่ายทอดระบบ (บันดารี & Howes, 2005Hennings, Kockel, & Langrish, 2001) ปัญหาของผงstickiness เป็นส่วนใหญ่เนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงต่ำสุดแก้ว (Tg)ของน้ำหนักโมเลกุลต่ำ น้ำตาลอยู่ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นซูโครส กลูโคส และฟรักโทส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลิตภัณฑ์ที่จะเป็นสเปรย์แห้งสามารถแบ่งออกเป็นสองที่สำคัญกลุ่มไม่เหนียวเหนอะหนะและผลิตภัณฑ์เหนียว
ผลิตภัณฑ์เหนียวโดยทั่วไปมักจะยากที่จะสเปรย์แห้ง ในระหว่างขั้นตอนการอบแห้งที่พวกเขาอาจจะยังคงเป็นน้ำเชื่อมหรือติดบนผนังเครื่องเป่าหรือรูปแบบ agglomerates ไม่พึงประสงค์ในห้องเครื่องเป่าและระบบลำเลียง(บันดารีและ Howes 2005; Hennings, Kockel และ Langrish, 2001) ปัญหาของผงเหนียวเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากกระจกเปลี่ยนอุณหภูมิต่ำ (TG) ของน้ำตาลน้ำหนักโมเลกุลต่ำในปัจจุบันผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นหลักซูโครสกลูโคสฟรุกโตสและ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลิตภัณฑ์ที่จะสเปรย์แห้ง สามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มหลัก
: ไม่เหนียว เหนียว ผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เหนียวโดย
ยากพ่นแห้ง ในระหว่างกระบวนการอบแห้งพวกเขาอาจยังคงเป็น
น้ำเชื่อมหรือติดบนผนังหรือแบบฟอร์มที่ไม่พึงประสงค์รวมเครื่องเป่า , เครื่องเป่าใน
ห้องและระบบขนถ่ายวัสดุ ( พยักเพยิด&ฮาวส์ , 2005 ;
kockel เฮนนิ่งส์ , , & langrish , 2001 ) ปัญหาของผง
ปัญหาคือเนื่องจากส่วนใหญ่ต่ำอุณหภูมิคล้ายแก้ว ( Tg ) ของโมเลกุลน้ำตาลต่ำ

เป็นหลักที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เช่น ซูโครส กลูโคส และฟรักโทส