solubility, past clarity, freeze th

solubility, past clarity, freeze thaw stability, peak
viscosity, final viscosity and lower protein content, amylose content, pasting temperature and gel firmness than
starches extracted from water chestnuts of the Wular and the Anchar Lakes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สามารถในการละลายความชัดเจนที่ผ่านมาหยุดความมั่นคงละลายยอดความหนืดความหนืดสุดท้ายและปริมาณโปรตีนต่ำกว่าปริมาณอะไมโลอุณหภูมิและความแน่นวางเจลกว่าแป้งที่สกัดจากแห้วของWular และ Anchar ทะเลสาบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การละลายที่ผ่านมาชัดเจนแช่แข็งละลายเสถียรภาพสูงสุด
, ความหนืด , ความหนืดสุดท้ายและเนื้อหา ลดปริมาณอะไมโลสโปรตีนแป้งและแน่นกว่า
อุณหภูมิเจลแป้งที่สกัดจากเม็ดเกาลัดน้ำของ wular และทะเลสาบ anchar .