Similarly, another research group isolated an indigenous nisin A-producing L. lactis strain from raw milk, and found that addition of the microbial adjunct culture impeded the growth of coagulase-positive S. aureus in traditional Greek graviera cheese
ในทำนองเดียวกัน อีกกลุ่มวิจัยแยก nisin พื้นเมืองการผลิต A L. lactisสายพันธุ์จากน้ำนมดิบ และพบว่านอกเหนือจากจุลินทรีย์ที่วัฒนธรรมช่วยขัดขวางการเติบโตของหมอเทศข้างลาย S. coagulase เป็นบวกในชี graviera กรีกโบราณ