The experimental data showed a decr

The experimental data showed a decrease in losses at thermal treatment on both
enzymatic tenderized meat and control samples with the increasing of storage duration.
The evolution of thermal losses was closely related to pH, its growth has resulted in
increased water retention capacity with positive implications on losses at thermal
treatment

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูลทดลองพบว่าลดลงสูญเสียที่ความร้อนบำบัดทั้ง
เอนไซม์ในระบบ tenderized ตัวอย่างเนื้อสัตว์และควบคุม ด้วยการเพิ่มขึ้นของระยะเวลาเก็บ
วิวัฒนาการของสูญเสียความร้อนที่สัมพันธ์กับค่า pH การเจริญเติบโตมีผลใน
เพิ่มกำลังรักษาน้ำ ด้วยผลบวกบนความสูญเสียที่ความร้อน
รักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูลการทดลองแสดงให้เห็นว่าการลดลงของการสูญเสียในการรักษาความร้อนทั้ง
เนื้อและการควบคุมตัวอย่างเอนไซม์นุ่มกับที่เพิ่มขึ้นของระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล
วิวัฒนาการของการสูญเสียความร้อนที่ได้รับการที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับความเป็นกรดด่าง, การเจริญเติบโตของมันได้ผลในการ
เพิ่มความจุกักเก็บน้ำมีผลกระทบเชิงบวกต่อ การสูญเสียความร้อนใน
การรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อมูลจากการทดลองพบว่าลดลงในการสูญเสียในการใช้ความร้อนทั้งบน
เอนไซม์ Tenderized เนื้อและควบคุมตัวอย่างมีการเพิ่มระยะเวลาการเก็บรักษา
วิวัฒนาการของการสูญเสียความร้อนได้ใกล้เคียงกับ pH การเจริญเติบโตของมันมีผลในการเพิ่มความจุน้ำ
ที่มีผลกระทบในเชิงบวกต่อการสูญเสียที่ความร้อน
รักษา