Alginate" is the term usually used

Alginate" is the term usually used for the salts of alginic acid, but it can also refer to all the derivatives of alginic acid and alginic acid itself; in some publications the term "algin" is used instead of alginate. Alginate is present in the cell walls of brown algae as the calcium, magnesium and sodium salts of alginic acid. The goal of the extraction process is to obtain dry, powdered, sodium alginate. The calcium and magnesium salts do not dissolve in water; the sodium salt does. The rationale behind the extraction of alginate from the seaweed is to convert all the alginate salts to the sodium salt, dissolve this in water, and remove the seaweed residue by filtration. The alginate must then be recovered from the aqueous solution. The solution is very dilute and evaporation of the water is not economic. There are two different ways of recovering the alginate.

The first is to add acid, which causes alginic acid to form; this does not dissolve in water and the solid alginic acid is separated from the water. The alginic acid separates as a soft gel and some of the water must be removed from this. After this has been done, alcohol is added to the alginic acid, followed by sodium carbonate which converts the alginic acid into sodium alginate. The sodium alginate does not dissolve in the mixture of alcohol and water, so it can be separated from the mixture, dried and milled to an appropriate particle size that depends on its particular application.

The second way of recovering the sodium alginate from the initial extraction solution is to add a calcium salt. This causes calcium alginate to form with a fibrous texture; it does not dissolve in water and can be separated from it. The separated calcium alginate is suspended in water and acid is added to convert it into alginic acid. This fibrous alginic acid is easily separated, placed in a planetary type mixer with alcohol, and sodium carbonate is gradually added to the paste until all the alginic acid is converted to sodium alginate. The paste of sodium alginate is sometimes extruded into pellets that are then dried and milled.

These essentials of the process are illustrated in the flow diagram in Figure 32.

The process appears to be straightforward, certainly the chemistry is simple: convert the insoluble alginate salts in the seaweed into soluble sodium alginate; precipitate either alginic acid or calcium alginate from the extract solution of sodium alginate; convert either of these back to sodium alginate, this time in a mixture of alcohol and water, in which the sodium salt does not dissolve.

The difficulties lie in handling the materials encountered in the process, and to understand these problems a little more detail of the process is required.

To extract the alginate, the seaweed is broken into pieces and stirred with a hot solution of an alkali, usually sodium carbonate. Over a period of about two hours, the alginate dissolves as sodium alginate to give a very thick slurry. This slurry also contains the part of the seaweed that does not dissolve, mainly cellulose. This insoluble residue must be removed from the solution. The solution is too thick (viscous) to be filtered and must be diluted with a very large quantity of water. After dilution, the solution is forced through a filter cloth in a filter press. However, the pieces of undissolved residue are very fine and can quickly clog the filter cloth. Therefore, before filtration is started, a filter aid, such as diatomaceous earth, must be added; this holds most of the fine particles away from the surface of the filter cloth and facilitates filtration. However, filter aid is expensive and can make a significant contribution to costs. To reduce the quantity of filter aid needed, some processors force air into the extract as it is being diluted with water (the extract and diluting water are mixed in an in-line mixer into which air is forced). Fine air bubbles attach themselves to the particles of residue. The diluted extract is left standing for several hours while the air rises to the top, taking the residue particles with it. This frothy mix of air and residue is removed from the top and the solution is withdrawn from the bottom and pumped to the filter.

The next step is precipitation of the alginate from the filtered solution, either as alginic acid or calcium alginate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แอลจิเนต"เป็นคำที่มักใช้เกลือของกรด alginic แต่มันอาจหมายถึงอนุพันธ์ทั้งหมดของ alginic กรดและกรด alginic เอง สิ่งพิมพ์บางอย่างใช้คำว่า "algin" แทนแอลจิเนต แอลจิเนตอยู่ในผนังเซลล์ของสาหร่ายสีน้ำตาลเป็นเกลือแคลเซียม แมกนีเซียม และโซเดียมของกรด alginic เป้าหมายของการสกัดจะได้แห้ง ผง โซเดียมแอลจิเนต ไม่มีละลายเกลือแคลเซียมและแมกนีเซียมในน้ำ เกลือโซเดียมไม่ ผลหลังการสกัดแอลจิเนตจากสาหร่ายทะเล ได้แปลงทั้งหมดแอลจิเนต salts เกลือโซเดียม นี้ละลายในน้ำ เอาสารตกค้างในสาหร่าย โดยการกรอง แอลจิเนตต้องสามารถกู้คืนจากการละลายแล้ว การแก้ปัญหาเป็น dilute มาก และระเหยของน้ำไม่ใช่เศรษฐกิจ มีสองวิธีกู้แอลจิเนตครั้งแรกเป็นการ เพิ่มกรด ซึ่งทำให้เกิดกรด alginic ฟอร์ม นี้ไม่ละลายในน้ำ และกรด alginic แข็งแยกออกจากน้ำ กรด alginic แยกเป็นเจลอ่อน และน้ำที่ต้องเอาออกจากนี้ หลังจากนี้แล้ว แอลกอฮอล์เพิ่มกรด alginic ตาม ด้วยโซเดียมคาร์บอเนตซึ่งสามารถแปลง alginic กรดโซเดียมแอลจิเนต โซเดียมแอลจิเนตไม่ละลายในส่วนผสมของแอลกอฮอล์ และน้ำ สามารถแยกออกจากส่วนผสม แห้ง และปลายมีขนาดอนุภาคที่เหมาะสมที่ขึ้นอยู่กับโปรแกรมประยุกต์เฉพาะของวิธีกู้โซเดียมแอลจิเนตจากโซลูชันเริ่มต้นแยกที่สองคือการ เพิ่มเกลือแคลเซียม ทำให้แคลเซียมแอลจิเนตฟอร์มกับเนื้อเยื่อ มันไม่ละลายในน้ำ และสามารถแยกออกจากมัน แอลจิเนตแคลเซียมแยกถูกระงับในน้ำ และกรดเพิ่มแปลง alginic กรด กรดนี้ alginic ข้อง่าย ๆ คั่น อยู่ในประเภทดาวเคราะห์เครื่องผสมกับแอลกอฮอล์ และโซเดียมคาร์บอเนตค่อย ๆ เพิ่มวางจนกรด alginic ทั้งหมดจะถูกแปลงเป็นโซเดียมแอลจิเนต บางครั้งมี extruded วางของโซเดียมแอลจิเนตเป็นเกล็ดที่แห้งแล้ว และปลายเหล่านี้จำเป็นสำหรับการจะแสดงในไดอะแกรมขั้นตอนในรูปที่ 32การแสดงจะตรงไปตรงมา วิชาเคมีเป็นเรื่อง: แปลงแอลจิเนตละลาย salts ในสาหร่ายทะเลเป็นการละลายโซเดียมแอลจิเนต precipitate alginic กรดหรือแคลเซียมแอลจิเนตจากโซลูชันสารสกัดของโซเดียมแอลจิเนต แปลงอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้กลับโซเดียมแอลจิเนต ขณะนี้ในส่วนผสมของแอลกอฮอล์และน้ำ ในเกลือโซเดียมไม่ละลายแนวความยากลำบากในการจัดการวัสดุที่พบในกระบวนการ และเข้าใจปัญหาเหล่านี้ เพิ่มเติมรายละเอียดของกระบวนการจำเป็นการแยกแบบแอลจิเนต สาหร่ายทะเลจะแหลก และกวน ด้วยโซลูชั่นร้อนของใบด่าง ปกติโซเดียมคาร์บอเนต เวลาประมาณสองชั่วโมง แอลจิเนตละลายเป็นโซเดียมแอลจิเนตให้น้ำหนามาก สารละลายนี้ยังประกอบด้วยส่วนของสาหร่ายที่ไม่จางหาย เซลลูโลสส่วนใหญ่ สารตกค้างนี้ไม่ละลายน้ำต้องถูกเอาออกจากโซลูชัน โซลูชั่นมีความหนาเกินไป (ความหนืด) ให้ทำกรอง และต้องทำให้เจือจาง ด้วยน้ำปริมาณมาก หลังจากเจือจาง การแก้ปัญหาถูกบังคับผ่านผ้ากรองในการกรองข่าว อย่างไรก็ตาม ชิ้นส่วนของสารตกค้าง undissolved จะดีมาก และรวดเร็วสามารถอุดตันผ้ากรอง ดังนั้น ก่อนเริ่มกรอง การกรองความช่วยเหลือ เช่นดินเบา ต้องเพิ่ม นี้มีทั้งละอองจากพื้นผิวของผ้ากรอง และอำนวยความสะดวกในการกรอง อย่างไรก็ตาม ช่วยกรองมีราคาแพง และทำให้ส่วนที่สำคัญกับต้นทุน เพื่อลดปริมาณของตัวกรองช่วยจำ โปรเซสเซอร์บางบังคับอากาศเป็นการดึงข้อมูลมีการผสมกับน้ำ (การดึงข้อมูลและ diluting น้ำผสมในการผสมในบรรทัดที่อากาศถูกบังคับ) ฟองอากาศดีแนบตัวกับอนุภาคของสารตกค้าง แยกแตกออกเป็นซ้ายยืนเวลาหลายชั่วโมงในขณะที่อากาศขึ้นด้านบน มีอนุภาคสารตกค้างด้วย นี้ผสมน้ำอากาศและสารตกค้างจะถูกเอาออกจากด้านบน และการแก้ปัญหาจะถอนจากด้านล่าง และสูบกับตัวขั้นตอนถัดไปคือ ฝนของแอลจิเนตจากโซลูชันกรอง เป็นกรด alginic หรือแคลเซียมแอลจิเนต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัลจิเนต "เป็นคำที่มักจะใช้สำหรับเกลือของกรด alginic แต่ก็ยังสามารถหมายถึงสัญญาซื้อขายล่วงหน้าทั้งหมดของกรด alginic และกรด alginic เองในสิ่งพิมพ์บางคำว่า" Algin "ถูกนำมาใช้แทนอัลจิเนตอัลจิเนตอยู่ใน. . ผนังเซลล์ของสาหร่ายสีน้ำตาลเป็นแคลเซียมแมกนีเซียมและเกลือโซเดียมของกรด alginic เป้าหมายของกระบวนการสกัดคือการได้รับแห้งผงอัลจิเนตโซเดียมเกลือแคลเซียมและแมกนีเซียมไม่ละลายในน้ำ. เกลือโซเดียมไม่. เหตุผลที่อยู่เบื้องหลังการสกัดอัลจิเนตจากสาหร่ายทะเลที่มีการแปลงทั้งหมดเกลืออัลจิเนตเกลือโซเดียมละลายในน้ำและเอาสารตกค้างสาหร่ายทะเลโดยการกรอง. โดยอัลจิเนตแล้วจะต้องมีการกู้คืนจากสารละลาย. การแก้ปัญหาคือเจือจางมาก และการระเหยของน้ำไม่ได้เป็นเศรษฐกิจที่มีสองวิธีที่แตกต่างกันในการกู้คืนอัลจิเนตที่มี.. ครั้งแรกคือการเพิ่มกรดซึ่งทำให้เกิดกรด alginic ในรูปแบบนี้ไม่ละลายในน้ำและกรด alginic ของแข็งจะถูกแยกออกจากน้ำ กรด alginic แยกเป็นเจลที่อ่อนนุ่มและบางส่วนของน้ำจะต้องออกจากนี้ หลังจากนี้ได้รับการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะถูกเพิ่มกรด alginic ตามด้วยโซเดียมคาร์บอเนตซึ่งจะแปลงกรด alginic ลงในอัลจิเนตโซเดียม อัลจิเนตโซเดียมไม่ละลายในส่วนผสมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำจึงสามารถแยกออกจากส่วนผสมแห้งและบดกับขนาดอนุภาคที่เหมาะสมที่ขึ้นอยู่กับการประยุกต์ใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง. วิธีที่สองของการกู้คืนอัลจิเนตโซเดียมจากการสกัดครั้งแรก วิธีการแก้ปัญหาคือการเพิ่มเกลือแคลเซียม นี้ทำให้อัลจิเนตแคลเซียมในรูปแบบที่มีพื้นผิวเส้นใย; มันไม่ละลายในน้ำและสามารถแยกออกจากมัน แคลเซียมอัลจิเนตแยกถูกระงับในน้ำและกรดจะถูกเพิ่มไปแปลงเป็นกรด alginic กรด alginic เส้นใยจะถูกแยกออกได้อย่างง่ายดายวางไว้ในเครื่องผสมชนิดของดาวเคราะห์ที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และโซเดียมคาร์บอเนตถูกเพิ่มค่อยๆวางจนกรด alginic จะถูกแปลงเป็นโซเดียมอัลจิเนต . วางของอัลจิเนตโซเดียมเป็น extruded บางครั้งเป็นเม็ดที่แห้งแล้วบดและข้อมูลสำคัญเหล่านี้ของกระบวนการที่จะแสดงในแผนภาพการไหลในรูปที่32 กระบวนการที่ดูเหมือนจะตรงไปตรงมาอย่างแน่นอนเคมีเป็นเรื่องง่าย: แปลงเกลืออัลจิเนตที่ไม่ละลายน้ำ ในสาหร่ายทะเลเข้าไปในอัลจิเนตโซเดียมที่ละลายน้ำได้; ตกตะกอนทั้งกรด alginic หรือแคลเซียมอัลจิเนตจากสารละลายสารสกัดจากอัลจิเนตโซเดียม; แปลงทั้งสองเหล่านี้กลับไปยังอัลจิเนตโซเดียมในครั้งนี้มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์และน้ำซึ่งเกลือโซเดียมไม่ละลาย. ความยากลำบากอยู่ในการจัดการวัสดุที่พบในกระบวนการและเข้าใจปัญหาเหล่านี้เล็ก ๆ น้อย ๆ รายละเอียดของ กระบวนการจะต้อง. เพื่อดึงอัลจิเนตที่สาหร่ายทะเลถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และกวนกับการแก้ปัญหาร้อนของด่างมักโซเดียมคาร์บอเนต ในช่วงประมาณสองชั่วโมงอัลจิเนตละลายเป็นโซเดียมอัลจิเนตที่จะให้สารละลายหนามาก สารละลายนี้ยังมีส่วนหนึ่งของสาหร่ายทะเลที่ไม่ละลายส่วนใหญ่เป็นเซลลูโลส นี้สารตกค้างที่ไม่ละลายน้ำจะต้องออกจากการแก้ปัญหา การแก้ปัญหาคือหนาเกินไป (ความหนืด) ที่จะกรองและจะต้องมีการปรับลดที่มีปริมาณมากของน้ำ หลังจากการลดสัดส่วนการแก้ปัญหาถูกบังคับผ่านผ้ากรองในการกดตัวกรอง แต่ชิ้นส่วนของสารตกค้าง undissolved จะดีมากได้อย่างรวดเร็วและสามารถอุดตันผ้ากรอง ดังนั้นก่อนที่จะเริ่มต้นการกรอง, ช่วยตัวกรองเช่นดินเบาจะต้องเพิ่ม; นี้ถือเป็นที่สุดของอนุภาคเล็ก ๆ ห่างจากพื้นผิวของผ้ากรองและอำนวยความสะดวกในการกรอง อย่างไรก็ตามการช่วยเหลือกรองมีราคาแพงและสามารถสร้างผลงานที่สำคัญค่าใช้จ่าย เพื่อลดปริมาณของความช่วยเหลือที่จำเป็นกรองประมวลผลบางอย่างบังคับให้อากาศเข้าไปในสารสกัดในขณะที่มันจะถูกเจือจางด้วยน้ำ (สารสกัดและน้ำเจือจางผสมในเครื่องผสมในสายการผลิตเป็นที่ถูกบังคับให้อากาศ) ฟองอากาศที่ดีแนบตัวเองไปยังอนุภาคของสารตกค้าง สารสกัดเจือจางเหลืออยู่เป็นเวลาหลายชั่วโมงในขณะที่อากาศที่เพิ่มขึ้นไปด้านบนเอาอนุภาคสารตกค้างกับมัน นี้เป็นฟองผสมของอากาศและสารตกค้างจะถูกลบออกจากด้านบนและการแก้ปัญหาที่ถูกถอนออกจากด้านล่างและสูบเพื่อกรอง. ขั้นตอนต่อไปคือการตกตะกอนของอัลจิเนตจากการแก้ปัญหาที่กรองแล้วไม่ว่าจะเป็นกรด alginic หรือแคลเซียมอัลจิเนต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แอล " เป็นคำที่มักจะใช้เกลือของกรด Alginic , แต่มันสามารถอ้างถึงทั้งหมดอนุพันธ์ของกรด Alginic และ กรด Alginic นั่นเอง ในบางพิมพ์คำว่า " ทุพภิกขภัย " ใช้แทนอัล . อัลจิเนตเป็นปัจจุบันในผนังเซลล์ของสาหร่ายสีน้ำตาล เช่น แคลเซียม แมกนีเซียมและเกลือโซเดียมของกรด Alginic . เป้าหมายของกระบวนการสกัดเพื่อให้ได้แห้งป่นโซเดียมอัลจิเนต . แคลเซียมและเกลือแมกนีเซียม ไม่ละลายในน้ำ เกลือโซเดียมจะ เหตุผลเบื้องหลังการสกัดแอลจิเนตจากสาหร่ายนั้นต้องเป็นเกลือทั้งหมดกับเกลือโซเดียมอัลจิเนต ละลายในน้ำ และเอาสาหร่ายกากโดยการกรอง ที่แอลต้องแล้วจะหายจากสารละลายสารละลายเจือจางมากและการระเหยของน้ำ ไม่ใช่เศรษฐกิจ มีสองวิธีที่แตกต่างกันของการกู้คืนอัลจิเนต

แรกคือการเพิ่มกรดซึ่งทำให้เกิดกรด Alginic แบบฟอร์ม ; นี้ไม่ละลายในน้ำและกรด Alginic ของแข็งจะถูกแยกออกจากน้ำ ส่วนของหวานแยกเป็นเจลนุ่มและบางส่วนของน้ำจะต้องออกไปจากนี่ หลังจากที่ได้ทำแอลกอฮอล์เพิ่มกรด Alginic รองลงมา คือ โซเดียม คาร์บอเนต ซึ่งจะแปลงเป็นกรด Alginic โซเดียมอัลจิเนต . โซเดียมอัลจิเนตไม่ละลายในส่วนผสมของแอลกอฮอล์และน้ำ ดังนั้นจึงสามารถแยกออกจากส่วนผสมแห้งและบดให้มีขนาดอนุภาคที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับโปรแกรมเฉพาะของมัน

วิธีที่สองในการกู้คืนจากการสกัดสารละลายโซเดียมอัลจิเนต เริ่มต้นคือการ เพิ่ม แคลเซียม เกลือ รูปนี้ทำให้แคลเซียมอัลจิเนตที่มีพื้นผิวเส้นใย ; มันไม่ละลายในน้ำ และสามารถแยกออกจากมัน แยกแคลเซียมอัลจิเนตเป็นแขวนลอยในน้ำและกรดเพิ่มแปลงเป็นกรด Alginic . กรด Alginic เส้นใยนี้สามารถแยกจัดอยู่ในประเภทดาวเคราะห์ผสมกับแอลกอฮอล์ และโซเดียม คาร์บอเนต จะค่อย ๆเพิ่มเพื่อวางจนของหวานจะถูกแปลงเป็นโซเดียมอัลจิเนต . วางของ โซเดียมอัลจิเนต บางทีก็อัดเป็นเม็ดที่แห้งและโม่

เหล่านี้จำเป็นของกระบวนการต่างๆในการไหลแผนภาพในรูปที่ 32 .

กระบวนการดูเหมือนจะตรงไปตรงมาแน่นอนเคมีคือง่าย : แปลงเกลือไม่ละลายในเนตในสาหร่ายปริมาณโซเดียมอัลจิเนต ; กรด Alginic หรือตกตะกอนด้วยแคลเซียมอัลจิเนตจากสารสกัดสารละลายโซเดียมอัลจิเนต ; แปลงอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้กลับโซเดียมอัลจิเนต เวลานี้ในส่วนผสมของแอลกอฮอล์ และน้ำ ซึ่งในโซเดียมเกลือที่ไม่ละลาย

ความโกหกในการจัดการวัสดุที่พบในกระบวนการ และเข้าใจปัญหาเหล่านี้ รายละเอียดของกระบวนการที่ต้องใช้

เพื่อสกัดเข้มข้น , สาหร่ายจะแตกเป็นชิ้นและกวนด้วยสารละลายด่างร้อนปกติโซเดียมคาร์บอเนต ตลอดระยะเวลาประมาณ 2 ชั่วโมง เช่น โซเดียมอัลจิเนตละลายให้แป้งหนามากสารละลายนี้ยังประกอบด้วยส่วนของสาหร่ายที่ไม่ละลาย ส่วนใหญ่เซลลูโลส กากที่ไม่ละลายน้ำนี้จะต้องถูกลบออกจากสารละลาย โซลูชั่นหนาเกินไป ( ความหนืด ) จะถูกกรองและต้องเจือจางด้วยปริมาณที่ใหญ่มากของน้ำ หลังจากเจือจางสารละลายถูกบังคับผ่านผ้ากรองในตัวกรองกด อย่างไรก็ตามชิ้นส่วนของ undissolved กากจะละเอียดมาก และสามารถเกิดการอุดตันกรองผ้า ดังนั้น ก่อนจะเริ่มกรอง , กรองช่วย เช่นดินเบา ต้องเพิ่ม นี้ถือเป็นที่สุดของอนุภาคอยู่ห่างจากพื้นผิวของตัวกรองผ้าและอำนวยความสะดวกในการกรอง อย่างไรก็ตาม ช่วยกรองมีราคาแพงและสามารถให้ประโยชน์ค่าใช้จ่ายการลดปริมาณสารช่วยกรองจำเป็นบางโปรเซสเซอร์กองทัพอากาศเข้าไปสกัดมันถูกเจือจางด้วยน้ำ ( สารสกัดและเจือจางน้ำผสมในเครื่องผสมลงในที่อากาศถูกบังคับ ) ฟองอากาศดีแนบตัวเองกับอนุภาคของกาก การเจือจางสารสกัดถูกทิ้งให้ยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงในขณะที่อากาศสูงขึ้นไปด้านบนการตกค้างอนุภาคด้วย ผสมฟองนี้อากาศและกากจะถูกลบออกจากด้านบนและโซลูชั่นถอนตัวจากด้านล่าง และสูบเพื่อกรอง

ขั้นตอนต่อไปคือการตกตะกอนของอัลจิเนตจากกรองสารละลายเป็นกรด Alginic หรือแคลเซียมอัลจิเนต .