a b s t r a c tThe major carbohydra

a b s t r a c t
The major carbohydrates of white and red-flesh pitayas (dragon fruit) were glucose, fructose and some oligosaccharides (total concentrations of 86.2 and 89.6 g/kg, respectively). The molecular weight distribution of the extract was affected by the extraction solvent. The maximum oligosaccharides content(27.40%), which included fractions with molecular weights of 273–275, 448–500 and 787–911 Da, were obtained using 80% ethanol extraction at room temperature (28 ± 2 C). The low molecular weight fraction,including glucose and fructose, was successfully removed by yeast cultivation. The molecular weights of mixed oligosaccharides (716, 700, 490 and 474 Da) were confirmed by mass spectrometry. The mixed oligosaccharides showed that they were resistant to hydrolysis by artificial human gastric juice and human a-amylase, giving maximum hydrolysis of 4.04% and 34.88%, respectively. The mixed oligosaccharides were also found capable of stimulating the growth of lactobacilli and bifidobacteria.
 2009 Elsevier Ltd. All rights reserved

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบบ b s t r c tคาร์โบไฮเดรตสำคัญของ pitayas สีขาว และ เนื้อแดง (มังกร) ได้กลูโคส ฟรักโทส และ oligosaccharides บาง (รวมความเข้มข้นของ 89.6 g/kg และ 86.2 ตามลำดับ) การกระจายน้ำหนักโมเลกุลของสารสกัดได้รับผลจากตัวทำละลายสกัด Content(27.40%) oligosaccharides สูงสุด ซึ่งรวมเศษส่วนกับน้ำหนักโมเลกุลของ 273-275, 448-500 และ 787 ดรีม – 911 ดา ได้รับใช้สกัดเอทานอล 80% ที่อุณหภูมิห้อง (28 ± 2 C) เศษส่วน น้ำหนักโมเลกุลต่ำรวมทั้งกลูโคสและฟรักโทส สำเร็จได้ถูกเอาออก โดยปลูกยีสต์ น้ำหนักโมเลกุลของ oligosaccharides ผสม (716, 700, 490 และ 474 ดา) ได้รับการยืนยัน โดยโตรเมทรี Oligosaccharides ผสมแสดงให้เห็นว่า พวกเขาทนต่อไฮโตรไลซ์ประดิษฐ์น้ำ gastric มนุษย์และมนุษย์ a-amylase ให้ไฮโตรไลซ์สูง 4.04% และ 34.88% ตามลำดับ Oligosaccharides ผสมนอกจากนี้ยังพบความสามารถในการกระตุ้นการเติบโตของ bifidobacteria และ lactobacilliจำกัด Elsevier 2009 สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรมคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญของสีขาวและสีแดง pitayas เนื้อ (แก้วมังกร) เป็นน้ำตาลกลูโคสฟรุกโตสและ oligosaccharides บางคน (ความเข้มข้นรวมของ 86.2 และ 89.6 กรัม / กิโลกรัมตามลำดับ)
การกระจายน้ำหนักโมเลกุลของสารสกัดจากได้รับผลกระทบจากการสกัดด้วยตัวทำละลาย เนื้อหา oligosaccharides สูงสุด (27.40%) ซึ่งรวมถึงเศษส่วนที่มีน้ำหนักโมเลกุล 273-275, 448-500 และ 787-911 ดาได้รับการใช้เอทานอลสกัด 80% ที่อุณหภูมิห้อง (28 ± 2 องศาเซลเซียส) ส่วนน้ำหนักโมเลกุลต่ำรวมทั้งกลูโคสและฟรุกโตสจะถูกลบออกประสบความสำเร็จโดยการเพาะปลูกยีสต์ น้ำหนักโมเลกุลของ oligosaccharides ผสม (716, 700, 490 และ 474 ดา) ได้รับการยืนยันจากมวลสาร oligosaccharides ผสมแสดงให้เห็นว่าพวกเขามีความทนทานต่อการย่อยสลายโดยน้ำย่อยเทียมของมนุษย์และมนุษย์อะไมเลสให้การย่อยสลายสูงสุด 4.04% และ 34.88% ตามลำดับ oligosaccharides ผสมยังพบว่าได้รับความสามารถในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของแลคโตและ bifidobacteria
ได้.? 2009 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

B S T R A C T
คาร์โบไฮเดรตหลักของสีขาวและ pitayas เนื้อสีแดง ( แก้วมังกร ) ได้แก่ กลูโคส ฟรักโทส และโอลิโกแซคคาไรด์ ( ความเข้มข้นรวมของและ 86.2 ว่าก. / กก. ตามลำดับ ) และการกระจายน้ำหนักโมเลกุลของสารสกัดได้รับผลกระทบจากตัวทำละลายในการสกัด สูงสุดเทคโนโลยีเนื้อหา ( 27.40 บาท ) ซึ่งรวมเศษส่วนที่มีน้ำหนักโมเลกุล 273 – 275 ,448 - 500 และ 787 – 911 ดาได้ใช้ 80% เอทานอลสกัดที่อุณหภูมิห้อง ( 28 ± 2  C ) เศษส่วนน้ำหนักโมเลกุลต่ำ ได้แก่ กลูโคสและฟรักโทสเป็นออกเรียบร้อยแล้ว โดยเพาะเลี้ยงยีสต์ น้ำหนักอณูผสมโอลิโกแซคคาไรด์ ( 716 , 700 , 490 และคุณดา ) ได้รับการยืนยันโดยแมสสเปกโทรเมตรีโอลิโกแซคคาไรด์พบว่าพวกเขาทนต่อการย่อยสลายโดยน้ำย่อยในกระเพาะอาหารของมนุษย์และ a-amylase เทียมมนุษย์ ให้สูงสุดขององค์ประกอบย่อยร้อยละ 34.88 % ตามลำดับ โอลิโกแซคคาไรด์ผสมพบว่าสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของ Bifidobacteria และ Lactobacilli .
 2009 บริษัท จำกัด