Previous studies on plum fruit skin

Previous studies on plum fruit skins and industrial plum pomaces (Sójka et al., 2015) have shown that the predominant flavonol in the plum extracts was rutin, whereas neochlorogenic and chlorogenic acids were the main hydroxycinnamic acids. Although the present study also found high amounts of rutin in the samples, with maximum concentrations during the later stages of fermentations (on the 9th or 14th day) (Table 1), however the isoquercitrin was the major flavonol in both processed plum residues. This result could be explained by the ability of the filamentous fungi (especially from the genus Aspergillus) to produce a-rhamnosidase (Lin et al., 2014), an enzyme known for its capability of removing one terminal a-rhamnose present in many natural glycosides. It is possible that part of the rutin accumulated during SSF processes was 

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาก่อนหน้านี้บ๊วยผลไม้สกินและ pomaces อุตสาหกรรมพลัม (Sójka et al. 2015) ได้แสดงว่า flavonol เด่นในสารสกัดจากพลัม rutin ในขณะที่กรด neochlorogenic และขึ้นได้กรด hydroxycinnamic หลัก แม้ว่าการศึกษายังพบปริมาณ rutin สูงในตัวอย่าง มีความเข้มข้นสูงสุดในช่วงระยะหลังของการหมักแหนม (ในวัน 9 หรือ 14) (ตาราง 1), แต่การ isoquercitrin คือ flavonol สำคัญทั้งในการประมวลผลพลัมตกค้าง ผลลัพธ์นี้อาจสามารถอธิบายได้ ด้วยความสามารถของเชื้อราด้าย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากสกุล Aspergillus) ในการผลิตเอนไซม์ที่รู้จักสำหรับความสามารถในการลบหนึ่งขั้วต่อ-rhamnose (Lin et al. 2014), การ rhamnosidase ในกลัยโคไซด์จากธรรมชาติมากมาย เป็นไปได้ว่าเป็นส่วนหนึ่งของ rutin สะสมในช่วงกระบวนการ SSF

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาก่อนหน้าเกี่ยวกับการกินผลไม้และพลัมพลัม pomaces อุตสาหกรรม (Sojka et al., 2015) แสดงให้เห็นว่า flavonol เด่นในสารสกัดจากลูกพลัมเป็นรูตินในขณะที่กรด neochlorogenic และ chlorogenic เป็นกรด hydroxycinnamic หลัก แม้ว่าการศึกษาในปัจจุบันยังพบว่ามีปริมาณสูงของรูตินในตัวอย่างที่มีความเข้มข้นสูงสุดในระหว่างขั้นตอนต่อมาของการหมักแหนม (ในวันที่ 9 หรือ 14) (ตารางที่ 1) แต่ isoquercitrin เป็น flavonol ที่สำคัญทั้งในการประมวลผลพลัมตกค้าง ผลที่ได้นี้สามารถอธิบายได้ด้วยความสามารถของเชื้อรา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากสกุล Aspergillus) ในการผลิต-rhamnosidase (Lin et al., 2014), เอนไซม์ที่รู้จักสำหรับความสามารถในการลบหนึ่งในปัจจุบันขั้ว-แรมโนสในหลายธรรมชาติ ไกลโคไซด์ เป็นไปได้ว่าเป็นส่วนหนึ่งของรูตินสะสมในระหว่างกระบวนการ SSF เป็น 

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาก่อนหน้าเกี่ยวกับสกินและ pomaces พลัมผลไม้พลัมอุตสาหกรรม ( s ó JKA et al . , 2015 ) พบว่าสารสกัดฟลาโวนเด่นในพลัมเป็นรูทีน ในขณะที่ neochlorogenic chlorogenic กรดและเป็นหลัก hydroxycinnamic กรด แม้ว่าการศึกษาในปัจจุบันยังพบปริมาณสูงของรูตินในตัวอย่างที่มีความเข้มข้นสูงสุดในขั้นตอนต่อมาของ fermentations ( บน 9 หรือ 14 วัน ) ( ตารางที่ 1 ) อย่างไรก็ตาม ไอโซเคอรซิทรินเป็น 3 สาขาทั้งในการประมวลผลพลัมที่ตกค้าง ผลที่ได้นี้สามารถอธิบายได้โดยความสามารถของเชื้อราเส้นใย ( โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากกุล Aspergillus ) เพื่อผลิต a-rhamnosidase ( หลิน et al . , 2010 ) , เอนไซม์ที่รู้จักสำหรับความสามารถของการถอดขั้ว a-rhamnose ปัจจุบันหนึ่งในไกลโคไซด์จากธรรมชาติมากมาย มันเป็นไปได้ว่าบางส่วนของสัตว์ที่สะสมในระหว่างกระบวนการ SSF คือ