First, the soy protein was mixed to

First, the soy protein was mixed to cold water. Then, the minced
fish was homogenized with NaCl (and MSG, when in the formulation), seasonings, prehydrated soy protein, and cornstarch
using a mixer (WALITA® Philips Brazil). The mixture was refrigerated
to 3 C, and 100 g was molded in a 110-mm-diameter burger mold

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ครั้งแรก โปรตีนถั่วเหลืองที่ผสมกับน้ำเย็น แล้ว สับปลาถูก homogenized เป็นกลุ่มกับ NaCl (ผงชูรส ในแบ่ง), รส โปรตีนถั่วเหลือง prehydrated และแป้งข้าวโพดใช้เครื่องผสม (WALITA ®ฟิลิปส์บราซิล) ส่วนผสมถูกรเออร์ถึง 3 C และ 100 กรัมถูกแบบในแม่พิมพ์เบอร์เกอร์ขนาด 110 มม.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ครั้งแรกโปรตีนถั่วเหลืองผสมกับน้ำเย็น จากนั้นสับปลาปั่นที่มีโซเดียมคลอไรด์ (และผงชูรสเมื่อในการกำหนด) รสโปรตีนถั่วเหลือง prehydrated และแป้งข้าวโพดโดยใช้เครื่องผสม(WALITA®ฟิลิปส์บราซิล) ส่วนผสมที่ถูกตู้เย็นถึง 3 องศาเซลเซียสและ 100 กรัมหล่อใน 110 มิลลิเมตรเส้นผ่าศูนย์กลางแม่พิมพ์เบอร์เกอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แรก , โปรตีนถั่วเหลืองผสมกับน้ำเย็น แล้วสับปลาเป็นโฮโม
เติม ( และผงชูรสเมื่อในสูตร ) , รส , prehydrated โปรตีนถั่วเหลืองและข้าวโพด
ที่ใช้ผสม ( walita ®ฟิลิปส์บราซิล ) ผสมส่วนผสมในตู้เย็น
3  C , และ 100 กรัมเป็นแม่พิมพ์ใน 110 มม. เส้นผ่าศูนย์กลางเบอร์เกอร์ แม่พิมพ์