Influence of green banana flour sub

Influence of green banana flour substitution for cassava starch on the nutrition, color, texture and sensory quality in two types of snacks

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลของสีเขียวกล้วยทดแทนแป้งสำหรับแป้งมันสำปะหลังโภชนาการ สี เนื้อสัมผัส และคุณภาพทางประสาทสัมผัสในสองชนิดของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิทธิพลของการทดแทนแป้งกล้วยสีเขียวสำหรับแป้งมันสำปะหลังในโภชนาการสีพื้นผิวและคุณภาพทางประสาทสัมผัสในสองประเภทของขนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการทดแทนแป้งกล้วยสีเขียวสำหรับแป้งมันสำปะหลังต่อสี , โภชนาการ , เนื้อและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของทั้งสองประเภทของขนม