5.3.3. AnthocyaninsThe anthocyanins

5.3.3. Anthocyanins

The anthocyanins are a group of flavonoid derivatives and natural pigments present in the dried flowers of Hs and their colour varies with pH.

Delphinidin and cyanidin-based anthocynins, include delphinidin-3-sambubioside (hibiscin), cyanidin-3-sambubioside (gossypicyanin), cyanidin-3,5-diglucoside, delphinidin (anthocyanidin) and others (Williamson, Driver, & Baxter, 2009).

The first anthocyanin from the calyx of Hs to be isolated was “hiviscin”, also known as “hibiscin”, later named delphinidin-3-sambubioside and assigned the structure of cyanidin-3-glucoside (Yamamoto & Osima, 1932), which was later renamed as delphinidin-pentoside-glucoside (Yamamoto & Osima, 1936). From the pigments of cHs, three different anthocyanins were isolated: delphinidin-3-sambubioside (hibiscin), delphinidin-3-glucoside and cyanidin-3-glucoside (chrysanthenin) ( Fig. 2) using material from Taiwan and Trinidad ( Du and Francis, 1973 and Shibata et al., 1969). The last study also identified cyanidin-3-sambubioside (gossypicyanin) ( Fig. 2). Later, the presence of cyanidin-3,5-diglucoside and cyanidin-3-(2G-glucosylrutinoside) in the flower pigments of Hs var. altissima ( Subramanian & Nair, 1972) was reported. A study conducted with 5 different strains of Hs var. sabdariffa reported cyanidin-3-sambubioside and cyanidin-3-glucoside as the major compounds present in this plant ( Khafaga, Koch, El Afry, & Prinz, 1980). In one of the strains (Senegalese strain), delphinidin glycosides were absent. In this study, the anthocyanin content reached 1.7% to 2.5% of the dry weight in all strains. A similar anthocyanin content was observed in another study where their amount was about 1.5 g per 100 g of dry weight of cHs, in terms of delphinidin-3-sambubioside ( Du & Francis, 1973).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

5.3.3 การ anthocyaninsAnthocyanins คือ กลุ่มของอนุพันธ์ flavonoid และสีในดอกไม้แห้งของ Hs และสีของธรรมชาติแตกต่างกันไปค่า pHDelphinidin และ cyanidin ตาม anthocynins รวม delphinidin-3-sambubioside (hibiscin), cyanidin-3-sambubioside (gossypicyanin), cyanidin 3,5 diglucoside, delphinidin (anthocyanidin) และอื่น ๆ (Williamson ควบคุม และ Baxter, 2009)มีโฟเลทสูงแรกจากคาลิกซ์ของ Hs จะแยกเป็น "hiviscin" หรือที่เรียกว่า "hibiscin", delphinidin-3-sambubioside ที่ตั้งชื่อในภายหลัง และกำหนดโครงสร้างของ cyanidin-3-glucoside (ยามาโมโตะและ Osima, 1932), ซึ่งเป็นภายหลังเปลี่ยนชื่อเป็น delphinidin-pentoside-glucoside (ยามาโมโตะและ Osima, 1936) ถูกแยกจากสี cHs, anthocyanins สามอื่น: delphinidin-3-sambubioside (hibiscin), delphinidin-3-glucoside และ cyanidin-3-glucoside (chrysanthenin) (Fig. 2) โดยใช้วัสดุจากไต้หวันและตรินิแดด (Du และ Francis, 1973 และชิบาตะ et al., 1969) การศึกษาล่าสุดยังระบุ cyanidin-3-sambubioside (gossypicyanin) (Fig. 2) ภายหลัง ของ cyanidin 3,5 diglucoside และ cyanidin-3-(2G-glucosylrutinoside) ในสีดอกไม้ของ Hs เพียง altissima (Subramanian & Nair, 1972) ได้รายงานการ การศึกษาดำเนินการ มี 5 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของ Hs เพียงเขียวมัลเบอร์รี่รายงาน cyanidin 3 sambubioside และ cyanidin 3 glucoside เป็นสารสำคัญที่อยู่ในพืชนี้ (Khafaga คอ เอล Afry และ ปรินซ์ 1980) ในหนึ่งสายพันธุ์ (ต้องใช้ Senegalese), delphinidin glycosides ขึ้นมา ในการศึกษานี้ เนื้อหามีโฟเลทสูงถึง 1.7% 2.5% ของน้ำหนักแห้งในสายพันธุ์ทั้งหมด เนื้อหามีโฟเลทสูงคล้ายที่พบในการศึกษาอื่นที่ยอดของพวกเขาถูกประมาณ 1.5 กรัมต่อ 100 กรัมของน้ำหนักแห้งของ cHs ใน delphinidin-3-sambubioside (Du และ Francis, 1973)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

5.3.3 anthocyanins anthocyanins เป็นกลุ่มของสัญญาซื้อขายล่วงหน้า flavonoid และสีธรรมชาติอยู่ในดอกไม้แห้งของ Hs และสีของพวกเขาขึ้นอยู่กับค่า pH. Delphinidin และ anthocynins cyanidin-based รวม delphinidin-3-sambubioside (hibiscin) cyanidin-3-sambubioside (gossypicyanin ) cyanidin-3,5-diglucoside, delphinidin (anthocyanidin) และอื่น ๆ (วิลเลียมสัน, ไดร์เวอร์และแบ็กซ์เตอร์ 2009). anthocyanin แรกจากกลีบเลี้ยงของ Hs ที่จะแยกได้เป็น "hiviscin" หรือที่เรียกว่า "hibiscin" ภายหลังชื่อ delphinidin-3-sambubioside และมอบหมายโครงสร้างของ cyanidin-3-glucoside (ยามาโมโตะและ Osima 1932) ซึ่งต่อมาเปลี่ยนชื่อเป็น delphinidin-pentoside-glucoside (ยามาโมโตะและ Osima, 1936) จากเม็ดสีของ CHS สาม anthocyanins ที่แตกต่างกันที่แยก: delphinidin-3-sambubioside (hibiscin) delphinidin-3-glucoside และ cyanidin-3-glucoside (chrysanthenin) (. รูปที่ 2) โดยใช้วัสดุจากไต้หวันและตรินิแดด (Du และฟรานซิส 1973 และ Shibata et al., 1969) การศึกษาที่ผ่านมานอกจากนี้ยังระบุ cyanidin-3-sambubioside (gossypicyanin) (รูป. 2) ต่อมาปรากฏตัวของ cyanidin-3,5-diglucoside และ cyanidin-3 (2G-glucosylrutinoside) เม็ดสีในดอก var Hs altissima (Subramanian และแนร์ 1972) ได้รับการรายงาน การศึกษานี้มี 5 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของ var Hs sabdariffa รายงาน cyanidin-3-sambubioside และ cyanidin-3-glucoside เป็นสารสำคัญที่มีอยู่ในพืชชนิดนี้ (Khafaga โคช์สเอ Afry และปรินซ์ 1980) หนึ่งในสายพันธุ์ (สายพันธุ์เซเนกัล), ไกลโคไซด์ delphinidin ขาด ในการศึกษานี้เนื้อหา anthocyanin ถึง 1.7% เป็น 2.5% ของน้ำหนักแห้งในทุกสายพันธุ์ เนื้อหา anthocyanin ที่คล้ายกันพบในการศึกษาที่จำนวนของพวกเขาคือประมาณ 1.5 กรัมต่อ 100 กรัมของน้ำหนักแห้งอีก CHS ในแง่ของ delphinidin-3-sambubioside (Du และฟรานซิส, 1973)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

5.3.3 . แอนโทไซยานิ

แอนโทไซยานินมีกลุ่มอนุพันธ์ฟลาโวนอยด์ และสีธรรมชาติในปัจจุบัน ดอกไม้แห้ง และสีของพวกเขาที่แตกต่างกันกับ HS .

เดลฟินิดีนไซยานิดินตามและแอนโทไซยานินท์ รวม delphinidin-3-sambubioside ( อีพิ ) cyanidin-3-sambubioside ( gossypicyanin ) cyanidin-3,5-diglucoside เดลฟินิดีน ( แอนโทไซยานิดิน ) , และคนอื่น ๆ ( วิลเลียมสัน , คนขับรถ , & แบ็กซ์เตอร์2552 ) .

แอนโธไซยานินจากกลีบเลี้ยงของ HS จะแยกเป็น " hiviscin " หรือที่เรียกว่า " อีพิ " ชื่อภายหลัง delphinidin-3-sambubioside และกำหนดโครงสร้างของ cyanidin-3-glucoside ( ยามาโมโตะ & osima , 1932 ) ซึ่งต่อมาเปลี่ยนชื่อเป็น เดลฟินิดีน pentoside กลูโคไซด์ ( ยามาโมโตะ & osima 1936 ) จากสีของ CHS , สามแอนโทไซยานินแตกต่างแยก :delphinidin-3-sambubioside ( อีพิ ) และ delphinidin-3-glucoside cyanidin-3-glucoside ( chrysanthenin ) ( รูปที่ 2 ) ใช้วัสดุจากไต้หวันและตรินิแดด ( ดู และ ฟรานซิส และ ชิบาตะ et al . , 1969 ) ผลการศึกษาล่าสุดยังระบุ cyanidin-3-sambubioside ( gossypicyanin ) ( รูปที่ 2 ) ต่อมา cyanidin-3 , การแสดง ,