MethodsDetermining where farms fall

Methods

Determining where farms fall within the five categories is difficult. The data I used came from in-depth interviews with farmers of 54 CSA farms in California's Central Valley and surrounding foothills, 48 of whom also completed an online survey (Galt et al. 2011; Galt et al. 2012). To use these data in my framework, I calculated “per farmer annual earnings” for 2009—which, for ease of discussion, I refer to hereafter as “earnings”—and used it as a proxy for farm profit. I calculated earnings from survey responses and answers to interview questions, including inquiries about general profitability, gross sales, and net profits in 2009; farmers’ own salaries (whether and how much they formally pay themselves, or whether they use “what's left over” accounting); how they qualitatively value their own labor power; and the characteristics of the farms, farmer's philosophies and motivations, and pricing of their shares. More specifically, when farms paid farmers a formal salary, I used this amount for earnings. When farms used “what's left over” accounting, which is far more common, I divided the annual “what's left over” total by the number of farm partners (those with ownership obligations and who were involved in management decisions). For 36 of the 48 farms, the surveys and interviews provided enough detailed information to calculate per farmer annual earnings, while in 12 cases, the farmers did not know their profits or what was left over as personal compensation or did not want to share that information.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการกำหนดที่ฟาร์มอยู่ในประเภทที่ห้าเป็นเรื่องยาก ข้อมูลที่ใช้มาจากการสัมภาษณ์เชิงลึกกับเกษตรกรฟาร์ม CSA 54 ในแคลิฟอร์เนียของกลางหุบเขาและเนินเขาโดยรอบ 48 คนยังดำเนินการสำรวจออนไลน์ (Galt et al. 2011 Galt et al. 2012) จะใช้ข้อมูลเหล่านี้ในกรอบของฉัน ฉันคำนวณ "ต่อรายได้เกษตรกรประจำปี" 2552 — ที่ เพื่อให้ง่ายต่อการสนทนา ฉันถึงปรโลกเป็น "กำไร" ซึ่งใช้เป็นพร็อกซีสำหรับกำไรฟาร์ม ฉันคำนวณกำไรจากการตอบแบบสำรวจและตอบคำถาม รวมทั้งสอบถาม เกี่ยวกับผลกำไรทั่วไป ขายรวม กำไรสุทธิในปี 2552 สัมภาษณ์ เกษตรกรเป็นเจ้าของเงินเดือน (ว่า และว่าพวกเขาอย่างเป็นกิจจะลักษณะจ่ายเอง หรือใช้บัญชี "อะไรจะเหลือ"); อย่างไรก็ qualitatively ค่าอำนาจแรงงานของตนเอง และลักษณะของการฟาร์ม ชาวปรัชญา และโต่ง และราคาหุ้นของพวกเขา อื่น ๆ โดยเฉพาะ เมื่อฟาร์มจ่ายเงินเดือนทางเกษตรกร ฉันใช้เงินสำหรับกำไร เมื่อฟาร์มใช้ "สิ่งที่เหลือผ่าน" บัญชี ซึ่งเป็นเรื่องธรรมดามาก ฉันหารรวม "สิ่งที่เหลืออยู่เหนือ" ประจำปี ด้วยจำนวนคู่ฟาร์ม (ผู้ที่ มีภาระผูกพันเป็นเจ้าของและผู้เกี่ยวข้องกับการตัดสินใจจัดการ) สำหรับ 36 ฟาร์ม 48 สำรวจและสัมภาษณ์ให้ละเอียดเพียงพอในการคำนวณต่อเกษตรกรประจำปีกำไร ในกรณี 12 เกษตรกรไม่ทราบว่าผลกำไรของพวกเขาหรือสิ่งที่เหลือไว้เป็นค่าตอบแทนส่วนบุคคล หรือไม่ต้องการใช้ข้อมูลนั้นร่วมกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการกำหนดที่ฟาร์มตกอยู่ในห้าประเภทเป็นเรื่องยาก ข้อมูลที่ผมใช้มาจากในเชิงลึกกับเกษตรกรของการสัมภาษณ์ 54 ฟาร์ม CSA ในรัฐแคลิฟอร์เนียของกลางหุบเขาและเชิงเขารอบ 48 คนนอกจากนี้ยังเสร็จสิ้นการสำรวจออนไลน์ (กัลท์ et al, 2011;. กัลท์ et al, 2012). ที่จะใช้ข้อมูลเหล่านี้ในกรอบของฉันฉันคำนวณ "ต่อเกษตรกรรายได้ประจำปี" สำหรับปี 2009 ซึ่งเพื่อความสะดวกในการอภิปรายผมหมายถึงต่อจากนี้เป็น "กำไร" และอื่นใช้มันเป็นพร็อกซี่เพื่อหากำไรฟาร์ม ผมคำนวณรายได้จากการตอบสนองการสำรวจและตอบคำถามการสัมภาษณ์รวมทั้งสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับการทำกำไรโดยทั่วไปยอดขายรวมและกำไรสุทธิในปี 2009; เกษตรกรเงินเดือนของตัวเอง (ไม่ว่าและวิธีการมากที่พวกเขาอย่างเป็นทางการจ่ายเองหรือไม่ว่าพวกเขาจะใช้ "สิ่งที่เหลือมากกว่า" การบัญชี); วิธีที่พวกเขามีคุณภาพค่าแรงงานอำนาจของตัวเองของพวกเขา และลักษณะของฟาร์มปรัชญาของเกษตรกรและแรงจูงใจและการกำหนดราคาของหุ้นของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฟาร์มเกษตรกรจ่ายเงินเดือนอย่างเป็นทางการผมใช้เงินจำนวนนี้สำหรับรายได้ เมื่อใช้ในฟาร์ม "สิ่งที่เหลือมากกว่า" บัญชีซึ่งอยู่ไกลกันมากขึ้นผมแบ่งออกปี "สิ่งที่เหลือมากกว่า" โดยรวมจำนวนของคู่ค้าฟาร์ม (ผู้ที่มีภาระผูกพันที่เป็นเจ้าของและผู้ที่มีส่วนร่วมในการตัดสินใจการจัดการ) สำหรับ 36 จาก 48 ฟาร์มการสำรวจและการสัมภาษณ์ให้ข้อมูลรายละเอียดเพียงพอที่จะคำนวณต่อเกษตรกรรายได้ประจำปีในขณะที่ใน 12 กรณีเกษตรกรไม่ทราบว่ากำไรของพวกเขาหรือสิ่งที่เหลือเป็นค่าตอบแทนส่วนบุคคลหรือไม่ต้องการที่จะใช้ข้อมูลร่วมกันว่า .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กำหนดวิธีการที่ฟาร์มอยู่ใน 5 ประเภท คือ ยาก ข้อมูลที่ผมใช้มา จากการสัมภาษณ์เชิงลึกกับเกษตรกร 54 CSA ฟาร์มกลางหุบเขาบริเวณตีนเขาแคลิฟอร์เนียและ 48 ที่ยังเสร็จสิ้นการสำรวจออนไลน์ ( Galt และ อัล 2011 ; Galt และ อัล 2012 ) เพื่อใช้ข้อมูลเหล่านี้ในกรอบของฉัน ฉันคำนวณ " ต่อเกษตรกรปีรายได้ " สำหรับปี 2009 ซึ่งเพื่อความสะดวกในการสนทนา ผมดูต่อเป็น " กำไร " และใช้เป็นพร็อกซี่สำหรับกำไรฟาร์ม ฉันคำนวณรายได้จากการสำรวจ การตอบสนอง และตอบคำถามสัมภาษณ์ รวมถึงสอบถามเกี่ยวกับ กำไร ทั่วไปขายรวม และกำไรสุทธิในปี 2009 ; เงินเดือนเองของเกษตรกร ( ว่าและวิธีการมากที่พวกเขาเป็นจ่ายเอง หรือ ว่าใช้ " สิ่งที่เหลือ " บัญชี )