Effect of edible coating and gamma

Effect of edible coating and gamma irradiation on inhibition of mould growth and quality retention of strawberry during refrigerated storage
The aim of this study was to investigate the effect of edible coating and gamma irradiation treatment on mould growth and storage quality of strawberry. Strawberry fruit after harvest were treated with 0.5–1.0% (w/v) carboxymethyl cellulose (CMC) coating followed by irradiation at 2.0 kGy and subsequent storage under refrigerated conditions for 21 days. The investigations revealed that CMC coating alone at levels 0.5% and 0.75% w/v was not effective in delaying the decay and inhibiting the appearance of mould growth in strawberry fruit. Treatment of irradiation in combination with 1.0% w/v CMC coating was found significantly (P ≤ 0.05) effective compared with other treatments in maintaining the quality and delaying the decay and appearance of the mould growth in strawberry up to 18 days of refrigerated storage. Combinatory treatment of irradiation and coating can help to a greater extent in facilitating the marketing of the strawberry fruit to distant markets other than the local market, thereby benefiting growers and consumers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการกินเคลือบและแกมมาวิธีการฉายรังสีในการยับยั้งการเก็บข้อมูลการเจริญเติบโตและคุณภาพแม่พิมพ์ของสตรอเบอร์รี่ระหว่างการเก็บรักษาควบคุมอุณหภูมิจุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ ตรวจสอบผลของการกินเคลือบและแกมมารังสีเชื้อเจริญเติบโตและการเก็บรักษาคุณภาพของสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวได้รับ 0.5 – 1.0% (w/v) carboxymethyl เซลลูโลส (CMC) เคลือบตาม ด้วยวิธีการฉายรังสีที่ 2.0 kGy และเก็บต่อไปภายใต้เงื่อนไขควบคุมอุณหภูมิ 21 วัน การสอบสวนเปิดเผยว่า ไม่มีประสิทธิภาพล่าช้าเสื่อมลง และลักษณะของแม่พิมพ์การเติบโตในสตรอเบอร์รี่ inhibiting CMC เคลือบเพียงอย่างเดียวที่ระดับ 0.5 และ 0.75% w/v รักษาวิธีการฉายรังสีร่วมกับ 1.0% w/v CMC เคลือบได้ค้นพบอย่างมีนัยสำคัญ (P ≤ 0.05) มีประสิทธิภาพเมื่อเทียบกับการรักษาอื่น ๆ ในการรักษาคุณภาพ และล่าช้าผุและลักษณะที่ปรากฏของการเติบโตของเชื้อในสตรอเบอร์รี่อัพวันที่ 18 ของตู้เย็นและเก็บ วิธีการฉายรังสีและเคลือบรักษา combinatory สามารถช่วยให้ขอบเขตมากขึ้นในการอำนวยความสะดวกในการตลาดของผลไม้สตรอเบอร์รี่ตลาดไกลไม่ใช่ตลาดท้องถิ่น เกียรติยศเกษตรกรและผู้บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของสารเคลือบผิวและกินรังสีแกมมาในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและการเก็บรักษาคุณภาพของสตรอเบอร์รี่ระหว่างการเก็บรักษาในตู้เย็น
วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของสารเคลือบผิวและกินแกมมารังสีรักษาในการเจริญเติบโตของเชื้อราและคุณภาพของการจัดเก็บข้อมูลของสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวได้รับการรักษาด้วย 0.5-1.0% (w / v) เซลลูโลสคาร์บอกซี (CMC) เคลือบตามด้วยการฉายรังสีที่ 2.0 กิโลเกรย์และการเก็บรักษาต่อมาภายใต้เงื่อนไขในตู้เย็นเป็นเวลา 21 วัน การสืบสวนเปิดเผยเคลือบ CMC ที่อยู่คนเดียวที่อยู่ในระดับ 0.5% และ 0.75% w / v ไม่ได้มีประสิทธิภาพในการชะลอการเสื่อมสลายและยับยั้งการปรากฏตัวของการเจริญเติบโตของเชื้อราในผลไม้สตรอเบอร์รี่ การบำบัดการฉายรังสีร่วมกับ 1.0% w / v เคลือบ CMC ถูกพบอย่างมีนัยสำคัญ (P ≤ 0.05) ที่มีประสิทธิภาพเมื่อเทียบกับการรักษาอื่น ๆ ในการรักษาคุณภาพและชะลอการเสื่อมสลายและลักษณะของการเจริญเติบโตของเชื้อราในสตรอเบอร์รี่ได้ถึง 18 วันของการจัดเก็บในตู้เย็น การรักษา Combinatory ของการฉายรังสีและการเคลือบสามารถช่วยในระดับสูงในการอำนวยความสะดวกในการตลาดของผลไม้สตรอเบอร์รี่ไปยังตลาดอื่น ๆ ที่ห่างไกลกว่าตลาดในประเทศจึงได้รับประโยชน์เกษตรกรผู้ปลูกและผู้บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของสารเคลือบผิวที่บริโภคและการฉายรังสีแกมมาต่อการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและคุณภาพการเก็บรักษาของสตรอเบอรี่ในตู้เย็นกระเป๋า
จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาผลของการเคลือบบริโภคและรักษาการฉายรังสีแกมมาต่อการเจริญเติบโตเชื้อราและคุณภาพการเก็บสตรอเบอรี่ สตรอเบอร์รี่ผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวการเก็บรักษา 0.5 – 10 % ( w / v ) คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส ( CMC ) เคลือบตามด้วยการฉายรังสีที่ 2.0 kGy และภายหลังการเก็บรักษาภายใต้สภาพเย็นเป็นเวลา 21 วัน การสอบสวนพบว่า CMC เคลือบคนเดียวที่ระดับร้อยละ 0.5 และ 0.75 % W / V ไม่มีประสิทธิภาพในการชะลอการยับยั้งการเจริญเติบโตและลักษณะของแม่พิมพ์ในสตรอเบอร์รี่ผลไม้ การรักษาของการฉายรังสีในการรวมกันกับ 10 % W / V เคลือบ CMC พบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p ≤ 0.05 ) ประสิทธิภาพเมื่อเทียบกับการรักษาอื่น ๆ ในการรักษาคุณภาพและการผุและลักษณะของแม่พิมพ์เติบโตในสตรอเบอรี่ถึง 18 วันและการเก็บรักษาการรักษา combinatory ของการฉายรังสีและเคลือบสามารถช่วยในขอบเขตที่มากขึ้นในการส่งเสริมการตลาดของสตรอเบอร์รี่ผลไม้ไปยังตลาดอื่นนอกจากตลาดท้องถิ่นที่ห่างไกล จึงได้รับประโยชน์ เกษตรกร และผู้บริโภค