The mum sausages manufactured by th

The mum sausages manufactured by the traditional processing
method (process I, stored at 30 C until day 14) had lower moisture
contents which resulted in tough textures and they could not
be consumed after 14 days of storage. By contrast, samples produced
using an innovative method (process II, fermented at
30 C until day 3, vacuum-packaged, and then stored at 4 C until
day 28) had better and more consistent qualities. For better qualities
and extended shelf-life concerns, mum sausages should be
manufactured by this new method. Further studies regarding the
microbial and flavour profiles and safety of sausages when applying
this innovative method should also be addressed

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไส้กรอก mum ที่ผลิตขึ้น โดยการประมวลผลแบบ
วิธีการ (กระบวนการฉัน เก็บที่ 30 C จนถึงวันที่ 14) มีความชื้นต่ำ
เนื้อหาซึ่งส่งผลให้ทนพื้นผิวและจะไม่
จะใช้หลังจาก 14 วันของการจัดเก็บได้ โดยคมชัด ตัวอย่างผลิต
ใช้นวัตกรรม (ประมวล II หมักที่
C 30 จนถึงวันที่ 3 สุญญากาศบรรจุ แล้ว เก็บไว้ที่ C 4 จน
วันที่ 28) มีคุณภาพดีขึ้น และมากขึ้น สำหรับคุณภาพดี
และขยายอายุการเก็บรักษาความกังวล mum ไส้กรอกควร
ผลิต โดยวิธีนี้ใหม่ ศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับการ
จุลินทรีย์ และรสโพรไฟล์และความปลอดภัยของไส้กรอกเมื่อใช้
วิธีการนวัตกรรมนี้ควรให้ความสนใจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไส้กรอกแม่ที่ผลิตโดยการประมวลผลแบบดั้งเดิม
วิธีการ (กระบวนการที่ผมเก็บไว้ที่? 30 องศาเซลเซียสจนถึงวันที่ 14) มีความชื้นลดลง
ซึ่งส่งผลให้เนื้อหาในพื้นผิวที่ยากและพวกเขาไม่สามารถ
นำมาบริโภคได้หลังจาก 14 วันของการจัดเก็บ ในทางตรงกันข้ามกลุ่มตัวอย่างที่ผลิต
โดยใช้วิธีการที่เป็นนวัตกรรม (กระบวนการที่สองหมักที่
? 30 องศาเซลเซียสจนกว่าจะถึงวันที่ 3, สูญญากาศบรรจุแล้วเก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสจน
วัน 28) ได้ดีกว่าและมีคุณภาพสอดคล้องกันมากขึ้น สำหรับคุณภาพที่ดีขึ้น
และความกังวลของอายุการเก็บรักษานานไส้กรอกแม่ควรได้รับการ
ผลิตโดยวิธีการใหม่นี้ การศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับ
จุลินทรีย์โพรไฟล์และรสชาติและความปลอดภัยของไส้กรอกเมื่อใช้
วิธีการใหม่นี้ควรได้รับการแก้ไข

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม่ไส้กรอกที่ผลิตโดยวิธีดั้งเดิม ( กระบวนการประมวลผล
ผมเก็บไว้ที่  30  C จนถึงวันที่ 14 ) ได้ลดความชื้น
เนื้อหาซึ่งทำให้พื้นผิวที่ยากและพวกเขาไม่สามารถ
ถูกหลังจากกระเป๋า 14 วัน ในทางตรงกันข้ามตัวอย่างที่ผลิต
ใช้วิธีนวัตกรรมกระบวนการหมักที่
2  30  C จนถึงวันที่ 3 , สูญญากาศบรรจุและเก็บที่อุณหภูมิ 4 C
 จนกว่า28 วัน ) ได้ดีกว่า และคุณภาพสอดคล้องกันมากขึ้น คุณภาพและอายุการเก็บรักษานานขึ้น
ความกังวลแม่ไส้กรอกควรจะ
ผลิตโดยวิธีการใหม่นี้ ศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับ
จุลินทรีย์และกลิ่นโปรไฟล์และความปลอดภัยของไส้กรอก เมื่อใช้วิธีนี้
นวัตกรรมควรให้ความสนใจ