Cysteine proteases comprise a famil

Cysteine proteases comprise a family of enzymes widely distributed
in nature and several have been isolated from a number
of plant sources. One of them is bromelain, a mixture of cysteine
proteases extracted from the pineapple plant (Ananas comosus),
in particular, from the stem [10]. This proteolytic enzyme is used
as a phytomedical compound and demonstrates, in vitro and
in vivo, anti-inflammatory, antiedemic [11,12], anti-thrombotic
[13], anti-cancer and anti-metastatic properties [14,15], in addition
to strong immunogenicity [16] and wound healing in burns [17].
Bromelain proteases are usually unstable and sensitive under
stress conditions in the presence of elevated temperature, organic
solvents and chemicals, which may result in a decrease in enzymatic
activity of this health-promoting enzyme, limiting its pharmacological,
industrial and biotechnological applications [18,19].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีเอส cysteine ประกอบด้วยครอบครัวของเอนไซม์กระจายอย่างกว้างขวางในธรรมชาติและหลายได้แยกจากจำนวนแหล่งที่มาของพืช หนึ่งในนั้นเป็น bromelain ส่วนผสมของ cysteineโปรตีเอสที่สกัดได้จากพืชสับปะรด (Ananas comosus),โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จากต้นกำเนิด [10] ใช้เอนไซม์นี้ย่อยโปรตีนเป็น phytomedical เป็นสารประกอบ และในหลอดทดลอง สาธิต และในร่างกาย ต้านการอักเสบ antiedemic 11 [12], ป้องกันหลอดเลือดดำอุดตัน[13], คุณสมบัติต้านมะเร็ง และสารต้านการแพร่กระจาย [14,15], นอกจากนี้แข็งแกร่ง immunogenicity [16] และสมานแผลในไหม้ [17]โปรตีเอสบรอมีเลนมักไม่เสถียร และมีความสำคัญภายใต้สภาวะความเครียดในที่อุณหภูมิสูง อินทรีย์ตัวทำละลายและสารเคมี การลดลงของเอนไซม์กิจกรรมส่งเสริมสุขภาพเอนไซม์นี้ จำกัดของทางเภสัชวิทยาอุตสาหกรรม และกับการประงาน [18,19]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีเอส Cysteine ประกอบด้วยครอบครัวของเอนไซม์กระจายอย่างกว้างขวาง
ในธรรมชาติและหลายคนได้รับที่แยกได้จากจำนวน
ของแหล่งพืช หนึ่งในนั้นคือ Bromelain มีส่วนผสมของ cysteine
โปรตีเอสที่สกัดจากพืชสับปะรด (Ananas comosus)
โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากลำต้น [10] เอนไซม์นี้ถูกนำมาใช้
เป็นสาร phytomedical และแสดงให้เห็นในหลอดทดลองและ
ในร่างกายต้านการอักเสบ antiedemic [11,12], ป้องกันหลอดเลือดดำอุดตัน
[13], การป้องกันโรคมะเร็งและมีคุณสมบัติป้องกันการแพร่กระจายของเนื้อร้าย [14,15] นอกเหนือจาก
การกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง [16] และการรักษาแผลไหม้ [17]
โปรตีเอส Bromelain มักจะไม่แน่นอนและที่สำคัญภายใต้
เงื่อนไขความเครียดในที่ที่มีอุณหภูมิสูง, อินทรีย์
ตัวทำละลายและสารเคมีซึ่งอาจส่งผลให้เกิดการลดลงของเอนไซม์
ของเอนไซม์ส่งเสริมสุขภาพนี้ จำกัด ทางเภสัชวิทยาของ
อุตสาหกรรมและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพ [18,19 ]