honeys, which could be explained by small amounts of raspberry pollen found in rape honeys. Heather honeys group together with alder buckthorn. Aliferis, Tarantilis, Harizanis, and Alissandrakis (2010) used HCA on GC–MS data and also obtained very good classification results of different honeys according to their botanical origin.
3.3. Aroma profiles
The aroma profiles of different honeys were rather similar. The most commonly used descriptors were floral and honey-like, and also green. Typical non-herbal aromas were leather, mushroom, metallic and urine. Many compounds also had sweet aromas, like candy and vanilla. Figs. 2 and 3 show the correlation of honey samples and blossoms with flavour characteristics from GC–O,
ที่รัก ซึ่งสามารถอธิบายได้ด้วยปริมาณที่น้อยของราสเบอร์รี่ที่พบในน้ำผึ้ง เกสร ข่มขืน เฮที่รักกลุ่มร่วมกันกับอัลเดอร์ buckthorn . aliferis tarantilis harizanis , , , และ alissandrakis ( 2010 ) ใช้ HCA ใน GC –ข้อมูล ms และได้รับที่ดีมากจากน้ำผึ้งที่แตกต่างกันตามประเภทของพืชของพวกเขา .
3 . กลิ่นหอมโปรไฟล์
กลิ่นหอมโปรไฟล์ของน้ำผึ้งที่แตกต่างกันมีความคล้ายคลึงกันมากกว่า ส่วนใหญ่นิยมใช้เป็นดอกไม้ในน้ำผึ้ง และสีเขียวยัง โดยทั่วไปไม่มีสมุนไพรกลิ่นหอมเป็นหนัง , เห็ด , โลหะ และปัสสาวะ สารมีกลิ่นหอมหวานมาก เหมือนลูกกวาด และกลิ่นวานิลลา มะเดื่อ . 2 และ 3 แสดงความสัมพันธ์ของน้ำผึ้งตัวอย่างและบุปผากับลักษณะรสจาก GC - o ,
การแปล กรุณารอสักครู่..
