ABSTRACT This experiment was conduc

ABSTRACT
This experiment was conducted to deter-mine the effects of dietary safflower phospholipids (crude safflower phospholipid and purified safflower phospholipid) on performance and lipid metabolism of laying hens. Sixty-week-old Single Comb White Leghorn laying hens were divided into four groups of seven birds each, and were given one of four experimental diets containing 5% beef tallow (served as a control, tallow), a mixture of safflower oil and palm oil (SP-oil), crude safflower phospholipid (Saf-PLcrude), or purified safflower phospholipid (Saf-PL) for 7 wk. Egg production ratio and daily egg mass were significantly higher in hens fed Saf-PLcrude diets than in hens of the other diet groups. There were no significant differences in egg weight among groups. Liver cholesterol and triglyceride contents were significantly decreased in all treated groups as compared with the control. The activity of hepatic 3-hydroxy-3 methylglutaryl coenzyme A reduc-tase was the highest in hens fed the Saf-PLcrude diet. Serum esterified cholesterol concentration was decreased by feeding of SP-oil, Saf-PLcrude, or Saf-PL diets. Serum lecithin-cholesterol acyltransferase activity was highest in hens fed the tallow diet. Excreta neutral steroid excretion was significantly increased in the SafPLcrude or Saf-PL diet groups, although acidic steroid excretion was not affected by dietary treatments. Total cholesterol, triglyceride, and phospholipid contents in egg yolks were not different for any dietary treatments. The fatty acid compositions of egg yolks from hens fed Saf-PLcrude diets were not different with those fed the SP-oil diet, although eggs of hens fed the Saf-PL diet showed lower total polyunsaturated fatty acids. These results suggest that dietary safflower phospholipids may be a valuable ingredient to layers for reducing liver triglycerides and serum cholesterol without any adverse effects.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อยับยั้งการเหมืองผลของฟอสโฟดอกคำฝอยอาหาร (เรียมดอกคำฝอยดิบและฟอสโฟดอกคำฝอยบริสุทธิ์) ในการเผาผลาญไขมันและประสิทธิภาพการทำงานของไก่ไข่ หกสัปดาห์เก่าหวีเดี่ยวสีขาวฮอนไก่ไข่ถูกแบ่งออกเป็นสี่กลุ่มของนกเจ็ดในแต่ละครั้งและได้รับหนึ่งในสี่ของอาหารทดลองที่มีบัตเตอร์ 5% (ทำหน้าที่เป็นผู้ควบคุมไขมัน) มีส่วนผสมของน้ำมันดอกคำฝอยและปาล์ม น้ำมัน (SP-น้ำมัน), ฟอสโฟดอกคำฝอยน้ำมันดิบ (SAF-PLcrude) หรือเรียมดอกคำฝอยบริสุทธิ์ (SAF-PL) เป็นเวลา 7 สัปดาห์ อัตราส่วนการผลิตไข่และมวลไข่ในชีวิตประจำวันอย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้นในไก่ที่ได้รับอาหาร SAF-PLcrude กว่าในไก่ในกลุ่มอาหารอื่น ๆ ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในน้ำหนักไข่ในกลุ่มได้ คอเลสเตอรอลตับและเนื้อหาไตรกลีเซอไรด์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในกลุ่มได้รับการรักษาทั้งหมดเมื่อเทียบกับการควบคุม การทำงานของตับ 3-hydroxy-3 methylglutaryl โคเอนไซม์ตาแดง-TASE เป็นที่สูงที่สุดในไก่ที่เลี้ยงด้วยอาหาร SAF-PLcrude เซรั่มเข้มข้นคอเลสเตอรอล esterified ลดลงโดยการให้อาหารของ SP-น้ำมัน SAF-PLcrude หรืออาหาร Saf-PL เซรั่มเลซิตินคอเลสเตอรอลกิจกรรม acyltransferase เป็นที่สูงที่สุดในไก่ที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีไขมัน อุจจาระขับถ่ายเตียรอยด์ที่เป็นกลางที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญใน SafPLcrude หรือ SAF-PL กลุ่มอาหารแม้ว่าการขับถ่ายเตียรอยด์ที่เป็นกรดไม่ได้รับผลกระทบจากการรักษาอาหาร รวมคอเลสเตอรอลไตรกลีเซอไรด์และเนื้อหาเรียมในไข่แดงไม่แตกต่างกันสำหรับการรักษาอาหารใด ๆ องค์ประกอบของกรดไขมันในไข่แดงจากไก่ที่ได้รับอาหาร SAF-PLcrude ไม่แตกต่างกันกับผู้ที่ได้รับอาหารที่ SP-น้ำมันแม้ว่าไข่ของแม่ไก่ที่เลี้ยงด้วยอาหาร Saf-PL แสดงให้เห็นว่าต่ำกว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัวทั้งหมด ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าฟอสโฟดอกคำฝอยอาหารอาจจะเป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าให้กับชั้นเพื่อลดไตรกลีเซอไรด์ตับและคอเลสเตอรอลในเลือดได้โดยไม่มีผลกระทบใด ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
การศึกษาทดลองในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อยับยั้งฉันผลของ phospholipids ดอกคำฝอย ( ฟอสโฟลิปิดอาหารดิบดอกคำฝอยและฟอสโฟลิปิดดอกคำฝอยบริสุทธิ์ ) ต่อสมรรถนะและไขมันเผาผลาญของไก่ไข่ . หกสิบวันเดียวหวีสีขาวลูกผสมไก่ไข่แบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม กลุ่มของเจ็ดนกแต่ละตัวและได้รับหนึ่งใน 4 ทดลองสูตรอาหารที่มี 5 % เนื้อไขมัน ( ทำหน้าที่ควบคุมไขมัน ) , ของผสมของดอกคำฝอยน้ำมัน ( น้ำมันดอกคำฝอย ( SP ) ฟอสโฟลิพิด ( SAF plcrude ) หรือปดอกคำฝอยบริสุทธิ์ ( SAF PL ) 7 สัปดาห์ . ผลผลิตไข่และไข่ทุกวันอัตราส่วนมวลมีค่าสูงกว่าในแม่ไก่ SAF plcrude อาหารมากกว่าไก่ของกลุ่มอาหารไม่พบความแตกต่างในน้ำหนักไข่ ระหว่างกลุ่ม คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในตับลดลงอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อหาทุกกลุ่มเมื่อเทียบกับการควบคุม กิจกรรมของเอนไซม์ 3-hydroxy-3 methylglutaryl Coenzyme A reduc เอาแม่ไก่ได้สูงสุดในอาหาร plcrude SAF เซรั่มเข้มข้น esterified คอเลสเตอรอลลดลง โดยให้อาหารน้ำมัน SPSAF plcrude หรือ SAF PL อาหาร เซรั่มปริมาณคอเลสเตอรอล acyltransferase กิจกรรมสูงสุดในแม่ไก่ที่ไขมันอาหาร ไก่และเป็นกลางสเตียรอยด์เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญใน safplcrude หรือ SAF PL อาหารกลุ่มสเตียรอยด์ และกรด แม้จะไม่มีผลต่อการรักษาอาหาร คอเลสเตอรอล , ไตรกลีเซอไรด์รวมและฟอสโฟลิปิดเนื้อหาในไข่แดง ไม่แตกต่างกัน สำหรับการใด ๆอาหารตำรับ และองค์ประกอบของกรดไขมันในไข่แดงจากไก่อาหาร plcrude แซฟไม่แตกต่างกันกับที่ได้รับ SP น้ำมันอาหาร แม้ว่าไข่ของแม่ไก่ อาหารที่จะพบกว่าแซฟทั้งหมดกรดไขมันไม่อิ่มตัว .ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า ฟอสโฟลิพิด ดอกคำฝอยอาหารเสริมอาจเป็นคุณค่าส่วนผสมเลเยอร์สำหรับการลดไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลที่ตับเซรั่มปราศจากผลข้างเคียง .