ไข่เค็มเป็นอาหารพื้นบ้านของคนไทยมาต

ไข่เค็มเป็นอาหารพื้นบ้านของคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ และเป็นที่นิยมในการบริโภคของคนไทย ในทุกๆ ภาคของประเทศไทยแต่ที่มีชื่อเสียงในการทำไข่เค็มจะเป็นไข่เค็มไชยา ทางภาคใต้ของประเทศไทย การทำไข่เค็ม ไข่เค็มนั้นเป็นการนำเอาไข่เป็ดมาถนอมอาหารไว้ให้ได้กินนาน ๆ เพราะอายุของไข่เป็ดนั้นมีอายุที่สั้นมากจึงมีวิธการคิดการถนอมอาหารเพื่อได้กินได้นาน ๆ ในสมัยโบราณ จึงมีการคิดค้นการทำโดยการนำไปเป็ดไปต้มแล้วนำมาดองกับเกลือเพื่อเพิ่มความเค็มให้กับไข่เค็ม สามารถเก็บไว้กินนานหลายเดือนเลยทีเดียว การทำไข่เค็มนั้นมีวิธีการทำดังนี้

- อุปกรณ์ในการทำไข่เค็ม
1. ขวดโหลแก้ว
2. หม้ออลูมิเนียม
3. ตะกร้า
4. กะละมัง

- วิธีทำ
1. นำไข่เป็ดไปล้างให้สะอาด ทำความสกปรกคราบต่าง ๆที่ติดอยู่ที่เปลือกไข่ให้หมด แล้วพักไว้ให้แห้ง
2. นำเกลือกับน้ำไปต้มให้เดือด เสร็จแล้วนำน้ำเกลือที่ต้มแล้วไปกรองทิ้งไว้ให้เย็น
3. นำไปไข่เป็ดไปเรียงไข่ไว้ในขวดโหลที่ผ่านการทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว เทน้ำเกลือที่ต้มไว้ลงเทลงไปในขวดโหลที่บรรจุไข่เป็ดลงไปจนท่วมไข่ แล้วใช้ไม้ขัดหรือถุงพลาสติกใส่น้ำ กดไข่เป็ดที่จะดองให้จมในน้ำเกลือให้มิดไข่ ปิดฝาขวดโหลให้แน่นสนิท และนำไปเก็บไว้ประมาณ 2 สัปดาห์หลังจากที่ทำเสร็จแล้ว
4. เมื่อผ่านไป 2 สัปดาห์แล้วนำเอาไข่ที่ดองเสร็จเรียบร้อยแล้วมาต้มประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ไข่สุกแล้วนำมารับประทาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

และเป็นที่นิยมในการบริโภคของคนไทยในทุกๆ ทางภาคใต้ของประเทศไทยการทำไข่เค็มๆ ๆ ในสมัย​​โบราณการทำไข่เค็มนั้นมีวิธีการทำดังนี้

- อุปกรณ์ในการทำไข่เค็ม
1 ขวดโหลแก้ว
2 หม้ออลูมิเนียม
3 ตะกร้า
4 กะละมัง

-
วิธีทำ 1 นำไข่เป็ดไปล้างให้สะอาดทำความสกปรกคราบต่าง ๆ ที่ติดอยู่ที่เปลือกไข่ให้หมดแล้วพักไว้ให้แห้ง
2นำเกลือกับน้ำไปต้มให้เดือดแล้วใช้ไม้ขัดหรือถุงพลาสติกใส่น้ำปิดฝาขวดโหลให้แน่นสนิทและนำไปเก็บไว้ประมาณ 2 สัปดาห์หลังจากที่ทำเสร็จแล้ว
4 เมื่อผ่านไป 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไข่เค็มเป็นอาหารพื้นบ้านของคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณและเป็นที่นิยมในการบริโภคของคนไทยในทุก ๆ ภาคของประเทศไทยแต่ที่มีชื่อเสียงในการทำไข่เค็มจะเป็นไข่เค็มไชยาทางภาคใต้ของประเทศไทยการทำไข่เค็ม ๆ เพราะอายุของไข่เป็ดนั้นมีอายุที่สั้นมากจึงมีวิธการคิดการถนอมอาหารเพื่อได้กินได้นานๆ ในสมัยโบราณจึงมีการคิดค้นการทำโดยการนำไปเป็ดไปต้มแล้วนำมาดองกับเกลือเพื่อเพิ่มความเค็มให้กับไข่เค็ม การทำไข่เค็มนั้นมีวิธีการทำดังนี้

-อุปกรณ์ในการทำไข่เค็ม
1 ขวดโหลแก้ว
2 หม้ออลูมิเนียม
3 ตะกร้า
4 กะละมัง

-วิธีทำ
1 นำไข่เป็ดไปล้างให้สะอาดทำความสกปรกคราบต่างๆที่ติดอยู่ที่เปลือกไข่ให้หมดแล้วพักไว้ให้แห้ง
2 นำเกลือกับน้ำไปต้มให้เดือดเสร็จแล้วนำน้ำเกลือที่ต้มแล้วไปกรองทิ้งไว้ให้เย็น
3 นำไปไข่เป็ดไปเรียงไข่ไว้ในขวดโหลที่ผ่านการทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วเทน้ำเกลือที่ต้มไว้ลงเทลงไปในขวดโหลที่บรรจุไข่เป็ดลงไปจนท่วมไข่แล้วใช้ไม้ขัดหรือถุงพลาสติกใส่น้ำ ปิดฝาขวดโหลให้แน่นสนิทและนำไปเก็บไว้ประมาณ 2 สัปดาห์หลังจากที่ทำเสร็จแล้ว
4. เมื่อผ่านไป 2 สัปดาห์แล้วนำเอาไข่ที่ดองเสร็จเรียบร้อยแล้วมาต้มประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ไข่สุกแล้วนำมารับประทาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไข่เค็มเป็นอาหารพื้นบ้านของคนไทยมาตั้งแต่ส และเป็นที่นิยมในการบริโภคของคนไทย ในทุกๆ ภาคของประเทศไทยแต่ที่มีชื่อเสียงในการทำไข่ ทางภาคใต้ของประเทศไทย การทำไข่เค็มเพราะอายุของไข่เป็ดนั้นมีอายุที่สั้นมากจึงๆๆในสมัยโบราณจึงมีการคิดค้นการทำโดยการนำไปเป็ดไปต้มแล้วการทำไข่เค็มนั้นมีวิธีการทำดังนี้
ตามมาตรฐาน
- -
อุปกรณ์ในการทำไข่เค็ม 1 . ขวดโหลแก้ว
2 . หม้ออลูมิเนียม
3 . ตะกร้า
4 . กะละมัง

- วิธีทำ
1 . นำไข่เป็ดไปล้างให้สะอาดทำความสกปรกคราบต่างๆที่ติดอยู่ที่เปลือกไข่ให้หมดแล้วพักไว้ให้แห้ง
2 .นำเกลือกับน้ำไปต้มให้เดือดเสร็จแล้วนำน้ำเกลือที่ต้มแล้วไปกรองทิ้งไว้นำไปไข่เป็ดไปเรียงไข่ไว้ในขวดโหลที่ผ่านการเทน้ำเกลือที่ต้มไว้ลงเทลงไปในขวดโหลที่บรรจแล้วใช้ไม้ขัดหรือถุงพลาสติกใส่น้ำปิดฝาขวดโหลให้แน่นสนิทและนำไปเก็บไว้ประมาณ 2 สัปดาห์หลังจากที่ทำเสร็จแล้ว
ตามมาตรฐาน4 . เมื่อผ่านไป 2 สัปดาห์แล้วนำเอาไข่ที่ดองเสร็จเรียบร้อยแล้