While oats were previously well characterized for their phenols
content (Bryngelsson et al., 2002; Emmons and Peterson, 1999,
2001; Serea and Barna, 2011), few studies have investigated the
presence of bioactive compounds in immature oat seeds
(Gutierrez-Gonzales et al., 2013). Different authors have described
the accumulation of interesting compounds in other cereals and
have proposed a possible use of immature cereal grains as ingredients
for food products (Lin and Lai, 2011; Paradiso et al., 2006;
Xu et al., 2010).
ในขณะที่ข้าวโอ๊ตถูกก่อนหน้านี้มีลักษณะดีสำหรับฟีนอลของพวกเขา
เนื้อหา (Bryngelsson, et al., 2002; Emmons และปีเตอร์สัน 1999
2001 Serea และ Barna 2011), การศึกษาน้อยได้ตรวจสอบ
การปรากฏตัวของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในเมล็ดข้าวโอ๊ตยังไม่บรรลุนิติภาวะ
(เตีย-กอนซาเล et al., 2013) ผู้เขียนได้อธิบายที่แตกต่างกัน
การสะสมของสารที่น่าสนใจในธัญพืชอื่น ๆ และ
มีการเสนอการใช้งานที่เป็นไปได้ของธัญพืชที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะเป็นส่วนประกอบ
สำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร (หลินและ Lai 2011; Paradiso et al, 2006;.
. เสี่ยว et al, 2010)
การแปล กรุณารอสักครู่..
ในขณะที่ข้าวโอ๊ตก่อนหน้านี้ดีลักษณะต่อเนื่องของพวกเขาเนื้อหา ( bryngelsson et al . , 2002 ; ค้นหาและ ปีเตอร์สัน , 1999 ,2001 และ serea สีน , 2011 ) , การศึกษาน้อยมีสืบสวนการปรากฏตัวของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในเมล็ดโอ๊ตเด็ก( Gutierrez กอนซาเลส et al . , 2013 ) ผู้เขียนได้อธิบายต่าง ๆการสะสมของสารประกอบในธัญพืชอื่น ๆ และน่าสนใจมีทางเป็นไปได้ใช้อ่อนธัญพืชธัญพืชเป็นส่วนประกอบผลิตภัณฑ์อาหาร ( หลินและลาย , 2011 ; Paradiso et al . , 2006 ;Xu et al . , 2010 )
การแปล กรุณารอสักครู่..