technological conditions. In this a

technological conditions. In this aspect, osmotic and
acid stress represents the major stress encountered by
LAB during the fermentation of many food products
such as cheeses. For example, salt, an osmotically
active agent, varies in concentration from 0.7 to 6.0
% in cheeses and other food products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สภาพเทคโนโลยี ในด้านนี้ การออสโมติก และความเครียดกรดแทนประสบความเครียดหลักLAB ระหว่างการหมักในผลิตภัณฑ์อาหารเช่นเนยแข็ง ตัวอย่าง เกลือ เป็น osmoticallyงานตัวแทน แตกต่างในความเข้มข้นจาก 0.7 กับ 6.0%ในเนยแข็งและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เงื่อนไขทางเทคโนโลยี
ในแง่นี้ออสโมติกและความเครียดกรดแสดงให้เห็นถึงความเครียดที่สำคัญที่พบโดย
LAB
ระหว่างการหมักของผลิตภัณฑ์อาหารหลายอย่างเช่นชีส ยกตัวอย่างเช่นเกลือเป็น osmotically
ตัวแทนที่ใช้งานแตกต่างกันไปในความเข้มข้น
0.7-6.0% ในเนยแข็งและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เงื่อนไขเทคโนโลยี ในแง่มุมนี้ ปริมาณกรดและความเครียดเป็นหลัก

เครียดกับแล็บในระหว่างการหมักผลิตภัณฑ์อาหารเช่นเนยแข็งมากมาย
. ตัวอย่างเช่น เกลือ ตัวแทนที่ใช้งาน osmotically
, แตกต่างกันในความเข้มข้นจาก 0.7 6.0
% ในเนยแข็ง และผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ