Storage stability depends on many f

Storage stability depends on many factors, of which
the most critical is vitamin A, as compared with
other nutrients it is sensitive to oxidation, especially
in the presence of humidity and at elevated temperatures.
The concomitant presence of iron ions enhances
storage losses, even if non-water-soluble iron
phosphates or pyrophosphates are applied. Rice has

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเก็บรักษาขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยที่สำคัญที่สุดคือวิตามิน A, เมื่อเทียบกับสารอาหารอื่นๆ มันมีความไวต่อการเกิดออกซิเดชันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่ที่มีความชื้นและอุณหภูมิที่สูงขึ้น. การปรากฏตัวด้วยกันของไอออนเหล็กช่วยเพิ่มความเสียหายที่เกิดจากการจัดเก็บแม้ว่าเหล็กที่ไม่ละลายน้ำฟอสเฟตหรือ pyrophosphates ถูกนำมาใช้ ข้าวมี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เสถียรภาพการจัดเก็บขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ที่สำคัญที่สุดคือ วิตามิน A

เมื่อเทียบกับสารอาหารอื่น ๆ มันมีความไวต่อปฏิกิริยาออกซิเดชัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ในการแสดงตนของความชื้นและอุณหภูมิสูง การเกิดของไอออนเหล็ก

เพิ่มขาดทุนกระเป๋า ถ้าไม่ละลายน้ำเหล็ก
ฟอสเฟตหรือ pyrophosphates เป็น ประยุกต์ ข้าวมี