Korea shares many similarities with other Asian cuisines such as the importance of rice and vegetables and cooking methods such as stir-frying, steaming, and braising (food first browned in oil, then cooked slowly in a liquid). As is true of the rest of Asia, Koreans eat far less meat than people in the Western world. Red meat is scarce and very expensive, so it is usually saved for special occasions. Chicken or seafood is more commonly eaten.
Korean food is often very spicy. Red pepper paste, green onion, soy sauce, bean paste, garlic, and ginger are just some of the many seasonings Koreans use to flavor their dishes. The food is served with a bland grain such as rice to cool the heat of the spices.
Dried jujubes, available at Asian specialty markets, resemble raspberries. One jujube is placed in each glass of soo chunkwa (ginger drink). Before they can be used in most recipes, jujubes must be presoaked. EPD Photos
Dried jujubes, available at Asian specialty markets, resemble raspberries. One jujube is placed in each glass of soo chunkwa (ginger drink). Before they can be used in most recipes, jujubes must be presoaked.
The Korean way of preparing and eating their dishes makes for healthy eating. Generally speaking, Koreans are thin people. Being overweight is considered a sign of wealth and dignity and seen particularly among the rich, and high officials.
เกาหลีหุ้นที่คล้ายกันมากกับอาหารอื่น ๆ ในเอเชีย เช่น ความสำคัญของข้าว และผัก และวิธีการปรุงอาหาร เช่น ผัด ทอด นึ่ง และเคี่ยวอาหารแรกเหลืองในน้ำมัน แล้วสุกช้าในของเหลว ) ตามที่เป็นจริงของส่วนที่เหลือของเอเชีย คนเกาหลีกินไกลน้อยกว่าผู้คนในโลกตะวันตก เนื้อแดงหายาก และราคาแพงมาก จึงมักจะถูกบันทึกไว้สำหรับโอกาสพิเศษ ไก่หรืออาหารทะเลมากกว่าปกติกินอาหารเกาหลีเป็นอาหารมักจะเผ็ดมาก สีแดงพริก , หัวหอม , ซอสถั่วเหลือง , ถั่วหมัก , กระเทียมและขิง เป็นเพียงบางส่วนของหลายรสเกาหลีใช้รสอาหารของพวกเขา อาหารจะเสิร์ฟกับข้าวจืด เช่น ข้าวเย็น ความร้อนแรงของเครื่องเทศjujubes แห้งที่มีอยู่ในเฉพาะตลาดเอเชียจะคล้ายกับราสเบอร์รี่ หนึ่งพุทราอยู่ในแต่ละแก้วของซู chunkwa ( เครื่องดื่มขิง ) ก่อนที่พวกเขาสามารถใช้ในสูตรอาหารมากที่สุด , jujubes ต้อง presoaked . ภาพถ่าย EPDjujubes แห้งที่มีอยู่ในเฉพาะตลาดเอเชียจะคล้ายกับราสเบอร์รี่ หนึ่งพุทราอยู่ในแต่ละแก้วของซู chunkwa ( เครื่องดื่มขิง ) ก่อนที่พวกเขาสามารถใช้ในสูตรอาหารมากที่สุด , jujubes ต้อง presoaked .ทางเกาหลีเตรียมและกินอาหารของพวกเขาให้สำหรับรับประทานมีสุขภาพดี โดยทั่วไปแล้ว คนเกาหลีเป็นคนผอม อ้วนถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและศักดิ์ศรีและเห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่คนรวย และเจ้าหน้าที่ระดับสูง
การแปล กรุณารอสักครู่..