Effect of chitosan-based edible coating on antioxidants, antioxidant enzyme system, and postharvest fruit quality of strawberries (Fragaria x aranassa Duch.)
ผลกระทบของสารเคลือบผิวไคโตซานที่กินได้บนพื้นฐานของสารต้านอนุมูลอิสระระบบเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระและคุณภาพผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวของสตรอเบอร์รี่ (Fragaria x aranassa Duch.)