The different impact of inulin (sol

The different impact of inulin (soluble fibre)
and apple DF (a mixture of soluble or insoluble fibres) on snack
bar processing (e.g., moisture transfer, stress formation and heat
transfer) might be associated with a difference in the structural
arrangement of the bar base (Itaya, Kobayashi, & Hayakawa,
1995; Zanoni & Peri, 1993).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบที่แตกต่างกันของอินนูลิน (เส้นใยที่ละลายน้ำ)
และแอปเปิ้ DF (ส่วนผสมของเส้นใยที่ละลายน้ำได้หรือไม่ละลายน้ำ) จากสแน็ค
บาร์ประมวลผล (เช่นการโอนความชื้นก่อความเครียดและความร้อน
โอน) อาจจะเกี่ยวข้องกับความแตกต่างในโครงสร้าง
การจัดของแถบ ฐาน (Itaya, โคบายาชิและฮายากาวา,
1995; Zanoni & Peri, 1993)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลกระทบที่แตกต่างกันของอินนูลิน ( ละลายน้ำเส้นใย )
และแอปเปิ้ล DF ( ส่วนผสมของเส้นใยที่ไม่ละลายหรือละลาย ) ในการประมวลผลอาหารว่าง
( เช่น ความชื้น การโอน การสร้างความเครียดและการถ่ายโอนความร้อน
) อาจจะเกี่ยวข้องกับความแตกต่างในการจัดโครงสร้างของแถบฐาน ( ตาเยียร์
,
&ฮายาคาว่า โคบายาชิ 1995 ; zanoni &เพรี , 1993 )