Fig. 2, a frying temperature of 110

Fig. 2, a frying temperature of 110 °C produced the highest degree of expansion. Since there was no significant difference in the degree of expansion between 110 and 120 °C, higher frying temperature would not be necessary for increasing the expansion or the crispness of the product. At the same time, lower frying temperature would also reduce the energy cost of the frying process, as well as minimizing nutritional loss from higher temperature treatment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูป 2 อุณหภูมิ 110 ° C ทอดผลิตความขยาย ตั้งแต่มีไม่มีความแตกต่างในระดับของการขยายระหว่าง 110 และ 120 ° C สูงทอดอุณหภูมิจะไม่จำเป็นสำหรับการเพิ่มการขยายตัวหรือความคมของผลิตภัณฑ์ ในเวลาเดียวกัน อุณหภูมิต่ำทอดจะช่วยลดค่าพลังงานในกระบวนการทอด รวมทั้งลดการสูญเสียทางโภชนาการจากการรักษาอุณหภูมิที่สูงขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 2 อุณหภูมิการทอด 110 ° C ผลิตในระดับสูงสุดของการขยายตัว เพราะไม่มีความแตกต่างกันในระดับของการขยายตัวระหว่าง 110 และ 120 องศาเซลเซียสอุณหภูมิการทอดที่สูงขึ้นจะไม่เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเพิ่มการขยายตัวหรือความกรอบของผลิตภัณฑ์ ในขณะเดียวกันอุณหภูมิที่ต่ำกว่าการทอดนอกจากนี้ยังจะช่วยลดค่าใช้จ่ายด้านพลังงานของกระบวนการทอดเช่นเดียวกับการลดการสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการจากการรักษาอุณหภูมิที่สูงขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 2 , 110 องศา C อุณหภูมิน้ำมันที่ระดับสูงสุดของการขยายตัว เนื่องจากมีความแตกต่างในระดับของการขยายตัวระหว่าง 110 และ 120 ° C สูงกว่าอุณหภูมิการทอดที่จะไม่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเพิ่มขยาย หรือคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ในเวลาเดียวกัน , ลดอุณหภูมิการทอดที่จะยังช่วยลดต้นทุนพลังงานของกระบวนการทอด รวมทั้งลดภาวะขาดทุนจากการรักษาอุณหภูมิที่สูงขึ้น