Analysts from 20 laboratories, main

Analysts from 20 laboratories, mainly from developing countries in the Asia Pacific Food Analysis
Network (APFAN), were invited to participate in a training exercise for the determination of niacin (vitamin
B3) in cereals using alkaline extraction and high performance liquid chromatography (HPLC) as the
determinative step. The purpose of the study was to assist these laboratories in adopting a robust HPLC
method for the determination of niacin in these foods. The exercise was divided into three discrete phases.
Analysts were supplied with the validated method together with all of the chemicals and solid-phase
extraction columns that were necessary to complete the three phases of the exercise. Phase 1 of the study
consisted of a ‘‘hands on’’ workshop for 10 overseas analysts conducted at the 6th APFAN workshop held at
the Queensland Health Scientific Services Laboratory, Brisbane, Australia, in May 1999. In phase 1, each
analyst was requested to determine the niacin content of three samples of finely ground breakfast cereal that
contained a known amount of niacin. Phase 2 involved these analysts as well as analysts from 12 other
laboratories in the APFAN network. The analysts were requested to determine the niacin content of a
fortified reference material (American Association of Cereal Chemists VMA 195) containing niacin in the
range 13.9–20.1mg/100 g in their own laboratories. Twelve participants reported levels of niacin ranging from
10.6 to 21.7mg/100 g. Analysts who successfully completed this phase then participated in phase 3, involving
the analysis of five different cereal types of unknown niacin content. Eight sets of data were reported for
phase 3. Approximately half of the data were in the expected range for the levels of niacin in the samples.
Crown Copyright r 2003 Published by Elsevier Science Ltd. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นักวิเคราะห์จากห้องปฏิบัติการ 20 ส่วนใหญ่มาจากประเทศกำลังพัฒนาในเอเชียแปซิฟิกอาหารวิเคราะห์เครือข่าย (APFAN) ได้รับเชิญให้เข้าร่วมในการออกกำลังกายการฝึกอบรมสำหรับการวัดไนอะซิน (วิตามินB3) ในธัญพืชที่ใช้สกัดอัลคาไลน์และสารละลายน้ำ (HPLC) เป็นการขั้นตอนที่ determinative วัตถุประสงค์ของการศึกษาคือการ ช่วยให้ห้องปฏิบัติการเหล่านี้ใช้ HPLC แข็งแกร่งวิธีการในการกำหนดไนอะซินในอาหารเหล่านี้ การออกกำลังกายได้แบ่งเป็นสามขั้นตอนที่ไม่ต่อเนื่องนักวิเคราะห์ได้มา ด้วยวิธีการตรวจร่วมกับสารเคมีและเฟสของแข็งทั้งหมดแยกคอลัมน์ที่จำเป็นต้องทำสามขั้นตอนของการออกกำลังกาย ระยะที่ 1 ของการศึกษาประกอบด้วยการประชุมเชิงปฏิบัติการ ''มือบน '' สำหรับ 10 นักวิเคราะห์ต่างประเทศดำเนินการที่จัดขึ้นที่ศูนย์ APFAN 6ควีนส์แลนด์เฮลท์วิทยาศาสตร์บริการห้องปฏิบัติการ บริสเบน ออสเตรเลีย พฤษภาคม 2542 ในระยะที่ 1 แต่ละร้องขอการตรวจสอบเนื้อหาไนอะซินสามอย่างของธัญพืชอาหารเช้าพื้นดินอย่างประณีตนักวิเคราะห์ที่มีอยู่จำนวนไนอะซินรู้จักกัน ระยะที่ 2 นักวิเคราะห์เหล่านี้รวมทั้งนักวิเคราะห์ 12 อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องห้องปฏิบัติการในเครือข่าย APFAN นักวิเคราะห์การร้องขอการตรวจสอบเนื้อหาของไนอะซินเป็นเสริมวัสดุอ้างอิง (อเมริกันสมาคมของธัญพืชนักเคมี VMA 195) ประกอบด้วยไนอะซินในการช่วง 13.9–20.1mg/100 g ในห้องปฏิบัติการของตนเอง สิบสองคนรายงานระดับของไนอะซินตั้งแต่10.6 การวิเคราะห์ 21.7 มิลลิกรัม/100 กรัมที่เสร็จขั้นตอนนี้แล้วเข้าร่วมระยะที่ 3 เกี่ยวข้องกับการวิเคราะห์ของห้าธัญพืชต่าง ๆ ชนิดของเนื้อหาไม่รู้จักไนอะซิน ชุดที่แปดของข้อมูลรายงานสำหรับเฟส 3 ประมาณครึ่งหนึ่งของข้อมูลที่อยู่ในช่วงคาดไว้สำหรับระดับของไนอะซินในตัวอย่างคราวน์ ลิขสิทธิ์ r 2003 เผยแพร่ โดย Elsevier วิทยาศาสตร์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นักวิเคราะห์จาก 20 ห้องปฏิบัติการส่วนใหญ่มาจากประเทศกำลังพัฒนาในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกอาหารการวิเคราะห์
เครือข่าย (APFAN) ได้รับเชิญให้เข้าร่วมในการฝึกซ้อมสำหรับการกำหนดไนอาซิน (วิตามิน
B3) ในธัญพืชที่ใช้สกัดอัลคาไลน์และมีประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography (HPLC) เป็น
ขั้นตอนที่กำหนด วัตถุประสงค์ของการศึกษาคือการช่วยห้องปฏิบัติการเหล่านี้ในการนำ HPLC ประสิทธิภาพ
วิธีวิเคราะห์ไนอาซินในอาหารเหล่านี้ การออกกำลังกายที่ถูกแบ่งออกเป็นสามขั้นตอนที่ไม่ต่อเนื่อง.
นักวิเคราะห์ที่มาพร้อมกับวิธีการตรวจสอบร่วมกันที่มีทั้งหมดของสารเคมีและเฟสของแข็ง
คอลัมน์สกัดที่มีความจำเป็นที่จะต้องดำเนินการขั้นตอนที่สามของการออกกำลังกาย ขั้นตอนที่ 1 การศึกษา
ประกอบด้วยการประชุมเชิงปฏิบัติการ '' มือ '' สำหรับนักวิเคราะห์ต่างประเทศ 10 ดำเนินการที่การประชุมเชิงปฏิบัติการ APFAN ที่ 6 จัดขึ้นที่
รัฐควีนส์แลนด์สุขภาพวิทยาศาสตร์บริการห้องปฏิบัติการ, บริสเบน, ออสเตรเลียในเดือนพฤษภาคมปี 1999 ในระยะที่ 1 แต่ละ
นักวิเคราะห์ได้รับการร้องขอ การตรวจสอบปริมาณไนอาซินสามตัวอย่างของอาหารเช้าซีเรียลบดละเอียดที่
มีอยู่เป็นจำนวนเงินที่รู้จักกันดีของไนอาซิน ระยะที่ 2 ที่เกี่ยวข้องกับนักวิเคราะห์เหล่านี้เช่นเดียวกับนักวิเคราะห์จาก 12 อื่น ๆ
ห้องปฏิบัติการในเครือข่าย APFAN นักวิเคราะห์ได้รับการร้องขอการตรวจสอบปริมาณไนอาซินของ
วัสดุอ้างอิงเสริม (สมาคมอเมริกันของธัญพืชเคมี VMA 195) ที่มีไนอาซินใน
ช่วง 13.9-20.1mg / 100 กรัมในห้องปฏิบัติการของตัวเอง ผู้เข้าร่วมสิบสองรายงานระดับของไนอาซินตั้งแต่
10.6 21.7mg / 100 กรัม นักวิเคราะห์ที่ประสบความสำเร็จในขั้นตอนนี้แล้วมีส่วนร่วมในขั้นตอนที่ 3 ที่เกี่ยวข้องกับ
การวิเคราะห์ของห้าประเภทธัญพืชที่แตกต่างกันของเนื้อหาไนอาซินที่ไม่รู้จัก แปดชุดของข้อมูลที่ได้รับรายงานสำหรับ
เฟส 3 ประมาณครึ่งหนึ่งของข้อมูลที่อยู่ในช่วงที่คาดไว้สำหรับระดับของไนอาซินในตัวอย่างได้.
มงกุฎลิขสิทธิ์ R 2003 จัดทำโดย Elsevier วิทยาศาสตร์ Ltd. สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นักวิเคราะห์จาก 20 ห้องปฏิบัติการส่วนใหญ่มาจากประเทศกำลังพัฒนาในเอเชีย แปซิฟิก อาหาร การวิเคราะห์เครือข่าย ( apfan ) ได้รับเชิญให้เข้าร่วมในการฝึกซ้อมสำหรับการหาปริมาณไนอาซิน ( วิตามินB3 ) ในธัญพืชโดยใช้การสกัดด้วยด่าง และโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ( HPLC ) เป็นตัวกำหนดขั้นตอน การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยในการใช้ HPLC ประสิทธิภาพห้องปฏิบัติการเหล่านี้วิธีการหาปริมาณไนอาซินในอาหารเหล่านี้ การออกกำลังกายแบ่งออกเป็น 3 ระยะที่ไม่ต่อเนื่องนักวิเคราะห์ที่ให้มาพร้อมกับการตรวจสอบวิธีการพร้อมกับทั้งหมดของสารเคมีและส่วนแยกคอลัมน์ที่จำเป็นให้เสร็จสมบูรณ์สามขั้นตอนของการออกกำลังกาย ระยะที่ 1 การศึกษาประกอบด้วย "hands " ใน " " ปฏิบัติการ 10 นักวิเคราะห์ต่างประเทศดำเนินการที่ 6 การประชุมเชิงปฏิบัติการที่จัดขึ้นที่ apfanบริการห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์สุขภาพควีนส์แลนด์บริสเบน ออสเตรเลีย ในเดือนพฤษภาคมปี 1999 ในแต่ละเฟส 1นักวิเคราะห์กำลังร้องขอเพื่อตรวจสอบเนื้อหาของไนอาซินสามตัวอย่างละเอียด อาหารเช้าซีเรียลที่พื้นดินคือ รู้จักปริมาณไนอาซิน ระยะที่ 2 ที่เกี่ยวข้องกับนักวิเคราะห์เหล่านี้ตลอดจนนักวิเคราะห์จาก 12 อื่นๆห้องปฏิบัติการใน apfan เครือข่าย นักวิเคราะห์ได้ร้องขอให้ตรวจสอบเนื้อหาของไนวัสดุอ้างอิงเสริม ( สมาคมนักเคมี ซีเรียล วีเ มเอ 195 ชาวอเมริกัน ) ที่มีไนอาซินในช่วงที่ 13.9 – 20.1mg/100 g ในห้องปฏิบัติการของตัวเอง ผู้เข้าร่วม 12 รายงานระดับของไนอาซินตั้งแต่10.6 การ 21.7mg/100 . นักวิเคราะห์ที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว ขั้นตอนนี้ก็มีส่วนร่วมในขั้นตอนที่ 3 , เกี่ยวกับการวิเคราะห์ต่างกัน 5 ธัญพืชประเภทเนื้อหาที่ไม่รู้จักไนอาซิน แปดชุดของข้อมูลรายงานสำหรับระยะที่ 3 ประมาณครึ่งหนึ่งของจำนวนที่คิดไว้สำหรับระดับของไนอาซินในตัวอย่างที่มงกุฎลิขสิทธิ์จัดพิมพ์โดย Elsevier Science R 2003 จำกัดสงวนลิขสิทธิ์