Cut the pork into long 1 1/2 to 2-i

Cut the pork into long 1 1/2 to 2-inch thick pieces. There is a technique to cutting pork that I learned from my father. First, find where the meat has the fat and the membrane between the muscle, and use a sharp knife to cut and separate them. My father always said that if you look at the pork closely, it will show you how it wants to be cut by following the muscle membrane lines. This is a brilliant way to do it, because you end up with the fat and the tougher membrane on the outside, protecting the tender meat and keeping it juicy on the grill. The marinade and heat also break down this membrane, so it won’t be tough at all.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัดหมูเป็นยาว 1 1/2 ถึง 2 นิ้วชิ้นหนา มีเทคนิคการตัดหมูที่ฉันเรียนรู้จากพ่อ ครั้งแรก ค้นหาเนื้อที่มีไขมันและเยื่อระหว่างกล้ามเนื้อ และใช้มีดคมตัด และไป พ่อมักจะกล่าวว่า ถ้าคุณมองหมู มันจะแสดงว่ามันต้องการจะตัดตามเส้นเยื่อกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นวิธียอดเยี่ยมได้ เนื่องจากคุณท้าย ด้วยไขมันและเยื่อรุนแรงในด้านนอก ปกป้องเนื้อเงิน และทำให้มันฉ่ำบนเตาย่าง Marinade ความร้อนยังแบ่งเมมเบรนนี้ จึงทำให้ไม่ยากเลย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัดเนื้อหมูลงยาว 1 1/2 ถึง 2 นิ้วชิ้นหนา มีเทคนิคในการตัดเนื้อหมูที่ผมได้เรียนรู้จากพ่อของฉันคือ แรกพบที่เนื้อมีไขมันและพังผืดระหว่างกล้ามเนื้อและใช้มีดคมที่จะตัดและแยกพวกเขา พ่อของฉันมักจะบอกว่าถ้าคุณมองไปที่เนื้อหมูอย่างใกล้ชิดก็จะแสดงให้คุณเห็นว่ามันต้องการที่จะถูกตัดโดยทำตามเส้นเมมเบรนของกล้ามเนื้อ นี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมที่จะทำมันเพราะคุณท้ายด้วยไขมันและเยื่อรุนแรงด้านนอกปกป้องเนื้อนุ่มและทำให้มันฉ่ำบนตะแกรง ดองและความร้อนยังทำลายลงเมมเบรนนี้ดังนั้นมันจะไม่ยากเลย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หั่นหมูเป็น ยาว 1 1 / 2 นิ้วชิ้นหนา มีเทคนิคในการตัดหมูที่ผมได้เรียนรู้จากพ่อ ตอนแรกหาที่เนื้อมีไขมันและเนื้อเยื่อระหว่างกล้ามเนื้อและใช้มีดคมตัดและแยกพวกเขา พ่อผมบอกเสมอว่า ถ้าคุณดูในหมูอย่างใกล้ชิด ก็จะแสดงให้คุณเห็นว่ามันอยากตัดตามเส้นกล้ามเนื้อเยื่อนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมที่จะทำ เพราะคุณจะจบลงด้วยไขมันและรุนแรงเยื่อหุ้มด้านนอก ปกป้องและรักษาเนื้อนุ่มฉ่ำบนตะแกรง น้ำหมัก และความร้อนยังแบ่งชนิดนี้ มันจึงไม่ยากที่ทั้งหมด