E numbers are codes for substances

E numbers are codes for substances that can be used as food additives for use within the European Union[1] and Switzerland. The "E" stands for "Europe".[2] They are commonly found on food labels throughout the European Union.[3] Safety assessment and approval are the responsibility of the European Food Safety Authority.[4]

Having a single unified list for food additives was first agreed upon in 1962 with food coloring. In 1964, the directives for preservatives were added, 1970 for antioxidants and 1974 for the emulsifiers, stabilisers, thickeners and gelling agents.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และตัวเลขรหัสสำหรับสารที่สามารถใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อใช้ภายในสหภาพยุโรป [ 1 ] และสวิตเซอร์แลนด์ " E " ย่อมาจาก " ยุโรป " [ 2 ] โดยมักพบในอาหารป้ายทั่วสหภาพยุโรป [ 3 ] การประเมินความปลอดภัยและได้รับการอนุมัติ จะเป็นความรับผิดชอบของหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรป [ 4 ]

มีรายการแบบเดียวสำหรับวัตถุเจือปนอาหารเป็นครั้งแรกที่ตกลงกันในปี ค.ศ. 1962 ด้วยสีผสมอาหาร ในปี 1964 , แนวทางสำหรับสารกันบูดเพิ่ม 1970 สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระและ 1974 สำหรับ emulsifiers , stabilisers ยิ่ง gelling , และตัวแทน