CChitin is a natural polymer, found in the exoskeletons of
crustaceans and insects, as well as in the cell walls of certain fungi
(Rinaudo, 2006). Full (or partial) deacetylation of chitin produces
chitosan—a linear polysaccharide composed mainly of b-1,4-
2-deoxy-2-amino-D-glucopyranose, and of b-1,4-2-deoxy-2-
acetamido-D-glucopyranose residues to a lesser extent (Vernazza
et al., 2005). Evidence has been put forward that chitosan
possesses various biological activities, viz. antioxidant (Chien
et al., 2007), cholesterol lowering (Koide, 1998), and antibacterial
and antifungal properties (Liu et al., 2006; Rhoades and Roller,
2000; Tikhonov et al., 2006; Uchida et al., 1989), besides being
useful as an active dietary component for body fat loss (Ormrod
et al., 1998; Woodgate and Conquer, 2003). These features,
combined with its biocompatibility and biodegradability, make
it an interesting polymer for several applications in agriculture
(Pospieszny et al., 1994), as well as in pharmaceutical, cosmetic
(Kim et al., 2006; Ravi-Kumar et al., 2004), food (Devlieghere
CChitin เป็นแบบธรรมชาติพอลิเมอร์ พบใน exoskeletons ของครัสเตเชียและแมลง เช่นในผนังเซลล์ของเชื้อราบางอย่าง(Rinaudo, 2006) ทำให้เกิด deacetylation เต็ม (หรือบางส่วน) ของไคทินไคโตซาน — polysaccharide เชิงเส้นที่ประกอบด้วยส่วนใหญ่ของ b-1,4 -2-deoxy-2-amino-D-glucopyranose และ b-1,4-2-deoxy-2 -ตก acetamido-D-glucopyranose ขอบเขตที่น้อยกว่า (Vernazzaร้อยเอ็ด al., 2005) หลักฐานมีการนำไคโตซานที่มีกิจกรรมทางชีวภาพต่าง ๆ สารต้านอนุมูลอิสระได้แก่ (เจียนร้อยเอ็ด al., 2007), ไขมันลด (Koide, 1998), และยาปฏิชีวนะและคุณสมบัติต้านเชื้อรา (หลิวและ al., 2006 Rhoades และลูกกลิ้ง2000 Tikhonov และ al., 2006 Uchida et al., 1989), นอกจากจะประโยชน์เป็นส่วนประกอบอาหารใช้งานอยู่ในร่างกายไขมัน (Ormrodและ al., 1998 Woodgate และพิชิต 2003) คุณลักษณะเหล่านี้รวม มี biocompatibility และ biodegradability ทำเรื่องพอลิเมอร์น่าสนใจสำหรับใช้งานในการเกษตร(Pospieszny et al., 1994), เช่นกันกับในยา เครื่องสำอาง(Kim และ al., 2006 Ravi-Kumar et al., 2004), อาหาร (Devlieghere
การแปล กรุณารอสักครู่..
CChitin
เป็นพอลิเมอธรรมชาติที่พบในเปลือกของกุ้งและแมลงเช่นเดียวกับในผนังเซลล์ของเชื้อราบางชนิด
(Rinaudo 2006) เต็มรูปแบบ (หรือบางส่วน)
ของไคตินสิผลิตไคโตซานซึ่งเป็นpolysaccharide เชิงเส้นส่วนประกอบของ B-1,4-
2 Deoxy-2-อะมิโน-D-glucopyranose และ B-1,4-2-Deoxy-2-
acetamido ตกค้าง -D-glucopyranose ในระดับน้อย (Vernazza
et al., 2005) หลักฐานที่ได้รับการหยิบยกว่าไคโตซานมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่หลากหลาย ได้แก่
สารต้านอนุมูลอิสระ
(เชียน, ลดคอเลสเตอรอล (Koide, 1998) และต้านเชื้อแบคทีเรีย et al, 2007).
คุณสมบัติและเชื้อรา (Liu et al, 2006;. โรท์สและโรลเลอร์,
2000; Tikhonov et al, 2006;.. อุจิ et al, 1989 )
นอกเหนือจากการเป็นประโยชน์เป็นส่วนประกอบอาหารที่ใช้งานสำหรับการสูญเสียไขมันในร่างกาย(Ormrod
et al, 1998;. วู้ดเกตและพิชิต, 2003) คุณสมบัติเหล่านี้รวมกับกันได้ทางชีวภาพและย่อยสลายทางชีวภาพของมันทำให้มันพอลิเมอที่น่าสนใจสำหรับการใช้งานหลายในการเกษตรเช่นเดียวกับในอุตสาหกรรมยา, เครื่องสำอาง (Pospieszny et al, 1994). (คิม et al, 2006;. ราวี-Kumar et al, , 2004) อาหาร (Devlieghere
การแปล กรุณารอสักครู่..
cchitin เป็นพอลิเมอร์ธรรมชาติที่พบในเปลือกของ
กุ้งและแมลง รวมทั้งในเซลล์ผนังบางรา
( รีเน่าเด้า , 2006 ) เต็ม ( หรือบางส่วน ) เลชันของไคตินที่ผลิต
chitosan-a เส้นโพลีแซคคาไรด์ประกอบด้วยส่วนใหญ่ของ b-1,4 -
2-deoxy-2-amino-d-glucopyranose และ b-1,4-2-deoxy-2 -
acetamido-d-glucopyranose ตกค้างจะน้อยกว่าขอบเขต ( เวอนาซซา
et al . , 2005 )หลักฐานได้ถูกหยิบยกว่าไคโตซาน
ครอบครองกิจกรรมชีวภาพต่าง ๆ ได้แก่ สารต้านอนุมูลอิสระ ( เจียน
et al . , 2007 ) , ลดคอเลสเตอรอล ( สัตวแพทย์ , 1998 ) และต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา
คุณสมบัติ ( Liu et al . , 2006 ; โรดส์และลูกกลิ้ง
2000 ; tikhonov et al . , 2006 ; ชิดะ et al . , 1989 ) นอกจากจะเป็นส่วนประกอบอาหารที่ใช้
มีประโยชน์ สำหรับการสูญเสียไขมันในร่างกาย ( ormrod
et al . , 1998 ;วู้ดเกตและพิชิต , 2003 ) คุณสมบัติเหล่านี้รวมกับของ biocompatibility
และย่อยสลายทางชีวภาพให้เป็นพอลิเมอร์ที่น่าสนใจหลายโปรแกรมในการเกษตร
( pospieszny et al . , 1994 ) , เช่นเดียวกับในยาเครื่องสำอาง
( Kim et al . , 2006 ; Ravi Kumar et al . , 2004 ) , อาหาร ( devlieghere
การแปล กรุณารอสักครู่..