Analysis of total and surface carot

Analysis of total and surface carotene of spray-dried powder
The method of Desobry, Netto, and Labuza (1997) with
slight modification was used to analyze the total carotene
and surface carotene.
Total carotene: Powder (50 mg) was weighed into the
125 ml-flask, dispersed in water (2.5 ml) and extracted with
hexane (25 ml). After shaking (500 rpm) for 30 min at room
temperature, the hexane fraction was measured at 454nm
with spectrophotometer.
Surface carotene: Powder (50 mg) was weighed into the
flask and extracted with 25 ml hexane. After shaking at
100 rpm for 15 s, sample was centrifuged at 1000g for
1 min. The supernatant was measured at 454nm with
spectrophotometer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์ของแคโรทีนรวม และพื้นผิวของผงสเปรย์แห้งวิธีการของ Desobry, Netto และ Labuza (1997) ด้วยปรับเปลี่ยนเล็กน้อยใช้ในการวิเคราะห์แคโรทีนรวมและแคโรทีน surfaceแคโรทีนรวม: ผง (50 มิลลิกรัม) คือน้ำหนักในการ125 ml-กระติกน้ำ กระจายในน้ำ (2.5 มิลลิลิตร) และสกัดด้วยเฮกเซน (25 มล.) หลังจากเขย่า (500 รอบต่อนาที) 30 นาทีที่ห้องอุณหภูมิ เศษส่วนเฮกเซนซึ่งวัดได้ที่ 454nmด้วยสเปคแคโรทีน surface: ผง (50 มิลลิกรัม) ถูกชั่งน้ำหนักในการขวด และสกัด ด้วยเฮกเซน 25 ml หลังจากเขย่าที่100 rpm 15 s ตัวอย่างได้จากที่ 1000 กรัมสำหรับ1 นาที Supernatant ถูกวัดที่ 454nm ด้วยสเปคนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ของแคโรทีนรวมและพื้นผิวของผงสเปรย์แห้ง
วิธีการ Desobry, Netto และ Labuza (1997) ที่มี
การปรับเปลี่ยนเล็กน้อยถูกใช้ในการวิเคราะห์แคโรทีนรวม
และพื้นผิวของแคโรทีน.
แคโรทีนทั้งหมด: ผง (50 มก.) ได้รับการชั่งน้ำหนักลงไป
125 mL-ขวดกระจายในน้ำ (2.5 มล.) และสกัดด้วย
เฮกเซน (25 มล.) หลังจากเขย่า (500 รอบต่อนาที) เป็นเวลา 30 นาทีที่ห้อง
อุณหภูมิส่วนเฮกเซนที่ถูกวัดที่ 454nm
กับ spectrophotometer.
พื้นผิวแคโรทีน: ผง (50 มก.) ได้รับการชั่งน้ำหนักลงไปใน
ขวดและสกัดด้วยเฮกเซน 25 มล. หลังจากเขย่าที่
100 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 15 วินาที, ตัวอย่างหมุนเหวี่ยงที่ 1000g สำหรับ
1 นาที ใสวัดที่ 454nm กับ
spectrophotometer

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์พื้นผิวทั้งหมดของสเปรย์ผงแห้งและสารแคโรทีนวิธีการ Desobry เน็ตโต้ , และ labuza ( 1997 )การปรับเปลี่ยนเล็กน้อยเป็นการวิเคราะห์ถึงมือรวมแคโรทีนและพื้นผิวแคโรทีน ทั้งหมด : ผง ( 50 มิลลิกรัม ) คือน้ำหนักลง125 ml ขวดกระจายตัวในน้ำ ( 2.5 มิลลิลิตร ) และใช้เฮกเซน ( 25 ml . ) หลังจากที่สั่น ( 500 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 30 นาที ที่ห้องอุณหภูมิ , hexane เป็นวัดที่ 454nmด้วยวัสดุแคโรทีน พื้นผิว : ผง ( 50 มิลลิกรัม ) คือน้ำหนักเข้าไปสกัดด้วยเฮกเซนและขวด 25 ml . หลังจากที่สั่นที่100 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 15 วินาที ตัวอย่างที่ระดับ 1000 สำหรับ1 นาที โดยนำเป็นวัดที่ 454nm กับวัสดุ