3.2.6. Tocopherol contentThe levels

3.2.6. Tocopherol content

The levels of tocopherol decreased during storage, mostly due to its scavenging activity against radicals. Initial tocopherol content ranged from 8.67 to 13.80 mg/g sample (data not shown); these results were similar to those obtained by Farvin et al. (2012). At day 0, there were no significant differences in tocopherol levels with different CSP concentration. At day 2, tocopherol levels in 5% CSP samples were higher than the rest of samples, showing at the end of storage (day 3) higher tocopherol content (10.17 mg tocopherol/g muscle) compared to control, 1% CSP and 2% CSP with a concentration of 7.45, 7.11 and 7.37, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2.6. tocopherol เนื้อหาระดับของ tocopherol ลดลงระหว่างการเก็บรักษา ส่วนใหญ่เนื่องจากกิจกรรมของ scavenging กับอนุมูล เนื้อหาเริ่มต้น tocopherol ที่อยู่ในช่วงจาก 8.67 อย่าง 13.80 mg/g (ข้อมูลไม่แสดง); ผลลัพธ์เหล่านี้ได้เช่นเดียวกับผู้รับโดย Farvin et al. (2012) ในวันที่ 0 มีไม่แตกต่างกันในระดับ tocopherol มีความเข้มข้นแตกต่างกันของ CSP ได้สูงกว่าส่วนเหลือของตัวอย่าง การแสดงจบเนื้อหา tocopherol สูงเก็บ (3 วัน) (กล้ามเนื้อ tocopherol/g 10.17 mg) เปรียบเทียบกับการควบคุม การ 1% CSP และ 2% ในวันที่ 2 ระดับ tocopherol ในตัวอย่าง 5% CSP CSP มีความเข้มข้นของ 7.45, 7.11 และ 7.37 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2.6 เนื้อหา Tocopherol ระดับของโทโคฟีรอลดลงระหว่างการเก็บรักษาส่วนใหญ่เนื่องจากการต้านต่อต้านอนุมูล เนื้อหาโทโคฟีรอเริ่มต้นตั้งแต่ 8.67-13.80 มิลลิกรัม / กรัมตัวอย่าง (ไม่ได้แสดงข้อมูล); ผลลัพธ์เหล่านี้มีความคล้ายคลึงกับผู้ที่ได้รับโดย Farvin et al, (2012) ในวันที่ 0, ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในระดับที่มีความเข้มข้นโทโคฟีรอ CSP ที่แตกต่างกัน ในวันที่ 2 ระดับโทโคฟีรอใน 5% ตัวอย่างซีเอสพีสูงกว่าส่วนที่เหลือของกลุ่มตัวอย่างที่แสดงให้เห็นในตอนท้ายของการจัดเก็บข้อมูล (วันที่ 3) เนื้อหาโทโคฟีรอที่สูงขึ้น (10.17 มก. โทโคฟีรอ / g กล้ามเนื้อ) เมื่อเทียบกับการควบคุมซีเอสพี 1% และ 2% ซีเอสพีที่มีความเข้มข้นของ 7.45 เป็น 7.11 และ 7.37 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2.6 . โทโคเฟอรอล เนื้อหา

ระดับโทโคฟีรอลลดลงระหว่างการเก็บรักษา ส่วนใหญ่เนื่องจากการกิจกรรม ต่อต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณโทโคเฟอรอล เริ่มต้นตั้งแต่สามารถที่จะ 13.80 มิลลิกรัมต่อกรัมตัวอย่าง ( ข้อมูลไม่แสดง ) ; ผลลัพธ์เหล่านี้คล้ายคลึงกับที่ได้จาก farvin et al . ( 2012 ) วันที่ 0 ไม่แตกต่างกันในระดับที่แตกต่างกันกับ CSP วิตามินอีเข้มข้น ในวันที่สองระดับวิตามินอีในตัวอย่าง CSP 5% สูงกว่าส่วนที่เหลือของตัวอย่างที่แสดงในตอนท้ายของกระเป๋า ( วันที่ 3 ) ปริมาณโทโคเฟอรอล ( วิตามินอีสูงด้วยมิลลิกรัม / กรัมของกล้ามเนื้อ ) เมื่อเทียบกับการควบคุม CSP 1% และ 2% CSP กับความเข้มข้น 7.45 , 7.11 และ 4.6 ตามลำดับ